وصفة دونات , الذ وصفة دونات

اغلب الناس يرغب بالحلويات و الان سنقدم لكم اطيب

 

انواع الحلويات و الذها

 

المكونات:

 

صفار اربع بيضات.

 

أربع معالق كبيره من السكر و الخميرة.

 

ملعقتان كبيرتان الزبده و الحليب الدافئ.

 

كوب من الطحين.

 

ثلث كاس من الماء الدافئ.

 

نصف كاس من الطحين.

 

الشوكولاته المذابة.

 

رشه من الملح.

 

الزيت للتحمير.

 

رذاذ الحلوي الملونة

 

. كيفية التحضير:

 

إذابه نص الخميره فالماء الدافئ، بعدها تركها الي ان تصبح كالزبدة، ثم

 

إضافه الطحين و خلط المكونات الي ان تصبح متجانسة. ترك العجينه لتتخمر

 

وتصبح هشه القوام. اذابه النصف الثاني من الخميره مع الحليب الدافئ

 

وتركها الي ان تصبح كالزبدة. خلط نص كاس من الطحين و الملح، ثم

 

إضافه نص الخليط مع خليط الخميره المزبده الي الخلاط. اضافه البيض

 

والزبده و خلط المكونات جيدا الي ان يكون الخليط متجانس. اضافه الخميرة

 

الإسفنجيه مع الكميه المتبقيه من الطحين، و خلط العجين مره اخري الى

 

أن تصبح متجانسه تماما، بعدها تركها لتتخمر فالثلاجه طوال الليل. تشكيل

 

الدونات و وضعها علي و رق خبز مدهون بالزيت، بعدها دهن الدونات بالزيت. ترك

 

العجينه لتتخمر حتي تتضاعف فالحجم. قلى الدونات فالزيت الساخن

 

لمده دقيقه بعدها قلبها علي الوجة الثاني مدة دقيقة، بعدها تركها الي ان تصبح

 

بارده للتحمير. اذابه الشوكولاتة، بعدها تغطيه نص الدونات بالشوكولاتة، ثم

 

رش رذاذ الحلوي عليها، و تركها لتصبح متماسكه للتقديم.

 

دونات بالفرن:

 

المكونات:

 

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

 

ثلاثه كاسات من الدقيق.

 

رشه من الملح.

 

ملعقه كبيره من الخميره الفورية.

 

اللبن للعجينة:

 

ثلاثه ارباع الكوب من السكر البودرة.

 

ملعقه صغيره من الفانيلا.

 

بيضتان.

 

ملعقه كبيره من البيكنج باودر.

 

مكونات خلطه القرفة:

 

السكر البودرة.

 

القرفه الناعمة.

 

مكونات خلطه السكر:

 

ربع كاس من اللبن.

 

كوب من سكر البودرة.

 

لون اكل الأحمر.

 

ملعقه كبيره من الزبدة.

 

كيفية التحضير:

 

خلط كل من: الخميرة، الدقيق، الملح و البيكنج باودر معا بشكل جيد ثم

 

إضافه اليهم كل من: البيض، الفانيلا و السكر و عجنهم جيدا.

 

إذابه الزبده قليلا و إضافتها للخليط بعدها اضافه اللبن للخليط

 

بشكل تدريجى مع خلط المكونات جيدا بعدها ترك العجينه جانبا حتي تتخمر.

 

فرد العجينه الناتجه علي سطح املس بواسطه النشابه مع رشها بالقليل

 

من الدقيق بعدها تقطيعها بشكل حلقات و تركها الي ان تتخمر ثانية =لإدخالها

 

الفرن و خبزها حتي تنضج. تغطيه الدونات بالقرفة، و السكر البودرة. اذابة

 

الزبده بعدها اضافتها للبن مع لون الاكل الأحمر، و السكر و تقليبهم معا  و من

 

ثم تزيين الدونات بالخليط الناتج و تقديمها.

 

وصفات دونات