اعملي دونات فبيتك بنفسك حلوه , تطبيقى لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
الدونات من الحلويات السهله التحضير الشهيره و التي يحبها الاولاد اليكم الوصفه يالتفصيل
الدونات من الحلويات الغربيه الجميلة و يعشقها الكثيرون لمذاقها الرائع و سهوله تحضيرها
ولأنها خفيفه كذلك علي المعدة، كما يحبها الأطفال بمختلف اشكالها..
لنتعرف فيما يلى علي كيفية عمل الدونات المقلية،
وكيفية عمل الدونات فالفرن بأحلي مذاق.
كيفية عمل الدونات المقليه فالزيت
المقادير
2 كاس و نص من الدقيق.
3 معالق كبيره من السكر.
60 جراما من الزبدة.
كوب الا ربع من اللبن الدافئ.
ملعقه صغيره من الخميرة.
ملعقه كبيره من البيكنج بودر.
ملعقه كبيره من الفانيليا.
القليل من الملح.
بيضة.
زيت للقلي.
كيفية التحضير
يتم خلط السكر مع الزبدة، و يضاف اليهما اللبن مع الخفق.
نضيف الدقيق و الخميره و البيكنج بودر و الفانيليا و الملح و البيض.
تقلب و تعجن المكونات مع بعضها البعض مدة لا تقل عن 10
دقيقة حتي نحصل علي عجينه لينه و متماسكة.
تترك العجينه مدة ساعه علي الأقل حتي ترتاح فمكان دافئ.
تفرد العجينه علي سطح مرشوش بالدقيق،
ثم يتم تقطيعها الي دوائر باستعمال قطاعه كبيرة،
ثم نحضر قطاعه صغيره الحجم لعمل دوائر صغيره بداخل الدوائر الكبيرة.
ترص الدونات فصينيه و تترك حتي تتخمر مره اخري مدة لا تقل عن نص ساعة.
نضع مقلاه علي النار فيها الزيت الغزير و نتركة حتي يسخن.
نضع و حدات الدونات فالزيت حتي نحصل علي اللون الذهبي.
نرش السكر البودره علي الدونات و تقدم بالهناء و الشفاء.
كيفية عمل الدونات فالفرن
المقادير:
3 كاسات من الدقيق.
2 معلقه كبيره من الزبدة.
ملعقه كبيره من الخميرة.
ملعقه كبيره من البيكنج بودر.
كوب الا ربع من السكر البودرة.
ملعقه صغيره من الفانيليا.
لبن للعجن.
2 بيضة.
رشه ملح.
مقادير خلطه الوجه
نصف كاس من السكر البودرة.
ملعقه كبيره من الزبدة.
ربع كاس من اللبن.
لون اكل احمر.
الطريقة
خلط الدقيق مع البيكنج بودر و الملح.
نضيف الخميره و نضع السكر و البيض مع التقليب.
نضع الفانيليا مع المكونات، و نقوم بعجنها جيدا.
نضع الزبده علي النار حتي تسيح و نضعها علي المكونات مع الاستمرار فالعجن.
نضيف اللبن بالتدرج مع العجن حتي نحصل علي عجنيه متماسكة.
تترك العجينه مدة لا تقل عن الساعه حتي تتخمر.
تفرد العجينه علي سطح مرشوش بالدقيق و يتم تقطيعها الي حلقات.
تترك لتتخمر مره اخري مدة لا تقل عن نص ساعة.
نضعها فصينيه مدهونه بالزيت و نتركها فالفرن لمدة
لا تقل عن نص ساعة، حتي تنضج و نحصل علي اللون الذهبى لها.
تحضير خليط الوجة من اثناء و ضع الزبده علي النار،
ويضاف اليها اللبن و السكر و اللون الأحمر مع تقليب الخليط جيدا.
رص الدونات فطبق التقديم، و يصب عليها خليط الوجه،
ومن الممكن استبدالة بالسكر البودرة.
تطبيقى لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
تطبيقاتي لدونات لا تحزنى و او رووعه و هشه تفضلو صورى بداخل
