طريقة تحضير وافل بدون بيض , افضل طريقة لصنع الوافل

الوافل:هى عباره عن عجينه تضع فالتوست حتى

تصبح و افل و اليكم كيفية صنعها بدون بيض بالتفصيل:

الوافل بدون بيض:

 

المكونات:كأس و احد من الطحين و ثلاثه ارباع كأس من الحليب و نص كوب

 

من السكر و كأس من عصير البرتقال و ربع كاس من الزبدةأو زيت نباتى و نصف

 

ملعقه من الملح و ملعقه صغيره من الفانيليا و ملعقه صغيره من البيكنج باودر

 

وخمس حبات من الفروله و صلصه الشوكولا.كيفية التحضير: احضرى و عاء

 

عميقا قليلا، بعدها انخلى الطحين جيدا باستعمال المنخل. اضيفى نص كوب

 

من السكر، و ملعقه الفانيليا، و البيكنج باودر الي الطحين خلال عملية

 

التنخيل، و نخليها بشكل جيد، و هذا لكى يتم خلط المكونات مع بعضها

 

البعض بشكل جيدا. احضرى الخلاط او المضرب اليدوى حسب الموجود، ثم

 

ضعى الزبده بداخلة و اخفقيها جيدا، بعدها اضيفى اليها ثلاثه ارباع كأس من

 

الحليب، و اخلطيهن جيدا، بعدها اضيفى كأسا من عصير البرتقال الي الخلاط

 

ثم شغلى الخلاط، و اخلطيهم حتي تمتزج المكونات مع بعضها جيدا.

 

أحضرى السكر و الطحين و الملح و الفانيليا و البيكنج باودر التي تم خلطهم

 

بالخطوه الأولى، و أضيفيهم الي عصير البرتقال و الحليب و الزبده التي قمت

 

بخلطها فالخطوه السابقة، و استمرى بالخفق الي ان تتكون العجينه التي

 

تكون بشكل سائل. ضعى العجينه داخل الثلاجه لفتره ثلاث ساعات لكي

 

تبرد. ادهنى القالب المخصص للوافل بالقليل من الزيت، و انتظرى حتى

 

تصبح درجه حراره الخليط كدرجه حراره الغرفة. من اثناء مغرفه يفضل ان

 

تكون عميقة، اسكبى خليط الوافل داخل القالب، حتي يمتلئ الي ثلثيه

 

تقريبا. اصبرى ثلاث ثوان، بعدها اغلقى غطاء القالب، و انتظرى لعده دقائق

 

حتي تكتسب العجينه اللون الذهبي. قطعى الفروله الي قطعتين من

 

المنتصف. اخرجى الوافل من القالب، و من بعدها ضعى علية صلصه الشوكولا

 

وقطع الفرولة.

 

كيفية تحضير و افل بدون بيض