يوم الخميس 6:28 صباحًا 26 نوفمبر، 2020

سويت صامولي وخبز توست يجنن والعجينة والطريقة ولا اسهل ولا اروع صور صور

عمل السومولى,سويت صامولى و خبز توست يهبل و العجينه و الكيفية و لا اسهل و لا افضل صور صور

إعداد خبز الصامولى المكونات ثمانيه كاسات من الدقيق. ثلاثه كاسات من الماء 3 معالق من الملح. خميره فوريه او عادية. ثمانى معالق من الزيت. كيفية التحضير نخلى الدقيق

 

بشكل جيد من اجل ادخال الهواء بين فراغات الدقيق؛ فهو يزيد انتفاخ العجينه خلال الخبز. اذيبى الخميره و معلقتين من السكر بمقدار نص كوب من الماء الدافىء. اضيفي

 

الدقيق الى الخميره و الماية الدافئ، و اخلطيهما بشكل جيد. اضيفى الزيت الى الخليط السابق، و اعجنى المكونات الى ان تتكون عجينه متماسكه و غير ملتصقة. غطى العجينة

 

واتركيها مدة ساعة كاملة الى ان تتخمر. قطعى العجينه بعد ان تتخمر الى اكتر قطع حسب الحجم الذي ترغبين فيه و اتركيها جانبا بعد تغطيتها لزياده عملية التخمير. افردى كل

 

قطعة من قطع العجينه اما باستعمال الشوبك او النشابه بشكل بيضوي على سطح مستو و مغطي بالدقيق، و بعد ان تنتهى من عملية الفرد لفى العجينه المفروده من الجهة

 

الأطول، بعدها ساوى الأطراف بحيث يكون شكل العجينه اشبة بالماسورة. خذى قطع العجينه الملفوفة، و رتبيها بصينية لكن يجب عليك ان تسبيهامسافة كبار بين كل قطعة

 

وأخري كى لا تلتصق بعد الخبز، لأن حجم العجينه سيتضاعف. ادخلى الصينية الى الفرن المسخن على درجه حراره 200 مئوية، و اخبزى العجينه مدة 35 دقيقه الى ان تتحمر.

 

أخرجى الخبز من الفرن بعد ان ينضج، و ر شي عليه القليل من رذاذ الماء، بعدها ضعية بطبق و غطية بغطاء محكم مدة خمس دقيقة بعدها قدميه.

 

 

اية رايكم لما نيجي كدة و نجرب مع بعض عمل الصوموله الي فعلا بيشهى

سويت صامولى و خبز توست يهبل و العجينه و الكيفية و لا اسهل و لا افضل صور صور









 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.