طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة , اطيب طبق بيتزا

البيتزا:

 

هى عباره عن عجينه يوضع عليها بعض الخضراوات و هو

من اطيب الاطباق التي توضع علي السفره و عند عدم

تحضير المنزلزا بشكل جيد يرجع الاسباب =الي تحضير

العجينه بشكل خاطئ و اليكم الوصفه الصحيحة.

عجينه المنزلزا:

 

المكونات:

 

ثلاثه كاسات من الدقيق الأبيض.

 

ملعقه كبيره من السكر.

 

ملعقه صغيره من الملح.

 

ثلاث معالق كبيره من الزيت.

 

ملعقه و نص صغيره من الخميرة.

 

كوب من الماء الدافئ.

 

كيفية التحضير:

 

ضعى الخميره و السكر فكوب من الماء الفاتر و حركيها جيدا حتي تذوب

 

و انتظرى حتي تتفعل . اضيفى الملح و الزيت و الدقيق، و اعجنيهم جيدا حتى

 

يكون العجين طريا و أملسا. ضعى العجينه فصينيه مدهونه بالزيت

 

وافرديها جيدا بشكل متناسق من كل الأطراف. اتركى العجينه مدة 30

 

دقيقه علي الصينيه قبل و ضع مكونات المنزلزا. ضعى ما تريدين من الخضار

 

الخاصه بالبيتزا علي سطح العجين مثل: شرائح البندورة، و صلصه البندورة

 

وقطع الفلفل الحلو، و شرائح البصل، و شرائح الفطر، و شرائح البيبروني

 

“النقانق”، و علي سطحها نضع جبنه الموزاريلا المبروشة، و غيرها من

 

المكونات حسب الرغبة. ادخلى العجينه الي الفرن، و شغلى الحراره على

 

190 درجة، و انتظرى الي ان تصبح العجينه ذهبيه اللون، اي ما يقارب 20

 

دقيقة. حمرى و جة العجينه بوضعها تحت الشواية، حتي تبدا الجبنة

 

بالذوبان، و بعد ان تتحمر اخرجيها من الفرن. قطعيها و قدمي

 

كيفية عمل عجينه المنزلزا السريعة