يوم الخميس 7:22 صباحًا 26 نوفمبر، 2020

الي تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يجنن والله بتدعولي وتدمنونه

اسهل و اسرع كيفية لعمل المخلل , الى تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

كيفية جميلة لعمل مخلل الخيار

مخلل الخيار

المكونات:

كيلوخيار صغير الحجم.

6 معالق صغار من الملح الخشن.

2كوب من الماء.

4 معالق صغار من خل التفاح.

 

الطريقة

يغسل الخيار، و نعمل به بعض الشقوق الصغيرة بالسكين

نقوم بتصفيتة ببرطمان متوسط الحجم.

وضع كلا من الماء، و الملح، و الخل بو عاء، و نحركهم جيدا.

نضع مزيج الماء فوق الخيار مباشرة

غلق البرطمان جيدا مع امكانيه وضع لاصق حول الغطاء؛ لكي يمنع دخول الهواء الى البرطمان.

يترك البرطمان مغلقا لمدة لا تقل عن اسبوع.

مخلل الطماطم

المكونات

طماطم خضراء جامدة

لتر و نص من الماء.

ملح

الطريقة

قطعي الطماطم الى مجموعة من الشرائح السميكة.

سكب الماء مع الملح ببرطمان

ضعي قطع الطماطم داخل البرطمان، و اغلقية بإحكام.

ترك البرطمان لمدة لا تقل عن اسبوعين

يكون لون الطماطم الى الأخضر الفاتح.

 




الى تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

الى يحبو الحامض مخللات تقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

13 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.