الي تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يجنن والله بتدعولي وتدمنونه

اسهل و اسرع كيفية لعمل المخلل ,

 


 


الى تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

كيفية جميلة لعمل مخلل الخيار

مخلل الخيار

المكونات:

كيلوخيار صغير الحجم.

6 معالق صغار من الملح الخشن.

2كوب من الماء.

4 معالق صغار من خل التفاح.

 

الطريقة

يغسل الخيار،

 


ونعمل به بعض الشقوق الصغيرة بالسكين

نقوم بتصفيتة فبرطمان متوسط الحجم.

وضع كلا من الماء،

 


والملح،

 


والخل فو عاء،

 


ونحركهم جيدا.

نضع مزيج الماء فوق الخيار مباشرة

غلق البرطمان جيدا مع امكانيه وضع لاصق حول الغطاء؛

 


لكي يمنع دخول الهواء الى البرطمان.

يترك البرطمان مغلقا لمدة لا تقل عن اسبوع.

مخلل الطماطم

المكونات

طماطم خضراء جامدة

لتر و نص من الماء.

ملح

الطريقة

قطعي الطماطم الى مجموعة من الشرائح السميكة.

سكب الماء مع الملح فبرطمان

ضعي قطع الطماطم داخل البرطمان،

 


واغلقية بإحكام.

ترك البرطمان لمدة لا تقل عن اسبوعين

يكون لون الطماطم الى الأخضر الفاتح.

 




الى تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

الى يحبو الحامض مخللات تقدم مع الرز لذيذ يهبل و الله بتدعولى و تدمنونه

108 مشاهدة

الي تحب الحوامض مخلل يقدم مع الرز لذيذ يجنن والله بتدعولي وتدمنونه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.