تطبيقاتي بسيطة ومتنوعة ان شاء الله تعجبكم

كشري مصري جميل,تطبيقاتى بسيطه و متنوعه ان شاء الله تعجبكم

الكشري المصري اللي فعلا ما فيش حد ياجماعة ما بيحبوش رهيب بدرجة امتياز

 

عمل الكشرى:

أول مكونات الكشرى:

كاس من العدس بجبة

 

كوب من الأرز

 

كاس من الشعرية

 

بصله كبيره مقطعه الي مكعبات صغيره الحجم

 

كيفية عمل الكشرى

 

م من الزيت

 

م من الملح

 

ثانيا كيفية تحضير الكشرى:

 

1-قومي بتحضير طبق و ضعي البصل فكميه و فيره من الزيت حتي تحصلين علي اللون الذهبى.

 

 

كيفية عمل الكشرى

2-افصلي البصل عن الزيت، و ضعية علي منديل نظيف حتي يتصفي من الزيت.

 

3-في باقي الزيت الموجود باطبق قومي بوضع الشعريه حتي تأخذ اللون الذهبى.

 

4-حطي الأزر الأبيض الي الشعريه و استمري فالتقليب مع و ضع الملح و الكمون.

 

كيفية عمل الكشرى2

5-قومي بنقع العدس مدة عشر دقيقة قبل البدء فالخطوات السابقة، بعدها قومي بسلقة فلتر من الماء مدة 20 دقيقة، و تأكدي من اقترابة من النضج.

 

 

6-ضيفي العدس الي الأرز و الشعريه و ضعي قدر المياة المناسب و اتركيهم علي نار هادئة.

 

 

7-ااصبرى حتي تتأكدين من نضج الكشري تماما.

 

ثالثا كيفية عمل المكرونه الخاصه بالكشرى:

1-المكونات:

نصف مثل مكرونه قلم او صغيرة


ماء

م صغيره من الملح

م كبيره من الزيت

2-كيفية تحضير المكرونة:

ضعىطبق الماء ليغلى، و ضيفي له الملح و الزيت، بعدين ضيفي المكرونه و اتركيها مدة ربع ساعه علي النار، بعدها ضعيها فمصفاه و اغسليها بالمياة الباردة.

 

 

رابعا كيفية تحضير صلصه الكشرى:

4 فصوص ثوم مفرومين

نصف كمن الطماطم “مضروبين فالخلاط حتي تتحول الي عصير”

 

م صغيره من الملح

 

م من الزيت

 

نصف م من الفلفل الأسود

 

رشه كمون

 

كيفية التحضير:

 

 

1-احضرىطبق صغير، و قومي بوضع الزيت حتي يقدح.

 

 

2-حطي الثوم و قلبي جيدا حتي يأخذ اللون الذهبى.

 

 

3-ضعي عصير الطماطم و الملح و الفلفل و الكمون.

 

 

4-انصبري حتي “تتسبك” الصلصه و تنضج تماما.

 

 

خامسا كيفية تحضير دقه الكشرى:

 

المكونات:

3 فصوص من الثوم مفرومين

ربع كوب من الخل

 

 

نصف كاس من الماء

 

 

م صغيره من الشطة

 

نصف م صغيره من الكمون

 

نصف مصغيره من الملح

 

ملعقه من الزيت

كيفية تحضير الدقة:

 

1-فىمقلاهصغيره ضعي الزيت و الثوم و قلبي جيدا.

 

 

2-انتظري حتي يأخذ الثوم اللون الذهبى، بعدها ضعي الخل.

3-ضعي الماء و الشطه و الملح و الكمون و انتظري حتي يغلي الخليط لمره و احده فقط.

 

وأخيرا لتحضير طبق الكشري علي الكيفية المصرية:

 

1-قومي بغرف الكشري فالطبق بكيفية متساوية.

 

2-حطي كميه من المكرونه حسب رغبه الشخص الذي سيتناول الطبق.

 

3-ضيفي الحمص، بعدها ضيفي البصل بشكل متميز.

4-حطي الصلصه علي و جة الطبق.

5-ضعي الدقه و الشطه فاطباق جانبية، بجوار طبق الكشري الرئيسى، حتي يأخذ منهم جميع شخص علي حسب رغبته، و لا تنسي و ضع فصوص الليمون بجوارهم.

تطبيقاتى بسيطه و متنوعه ان شاء الله تعجبكم

تطبيق بسيط و متنوع ان شاء الله تعجبكم