البسبوسة من اكتر الحلويات اللي ليها رغبة و اقبال رهيب عليها طبها
تعد البسبوسه احد اشهر نوعيات الحلويات الشرقيه التي يتميز فيها الوطن العربى عموما،
ويحبها الكبير قبل الصغير؛ و لذا سنعرض لك فهذا الموضوع كيفية عمل البسبوسه بخطوات سهله و بسيطة.
كيفية عمل البسبوسة
مكونات التحضير:
كيلو دقيق بسبوسة
.
نصف كيلو سكر.
نصف كيس بيكينج بودر.
3 ملاعقكبيرة جوز هند.
6 علب زبادي او لبن حسب حاجه العجينة.
كوب سمنة.
نصف كاس زيت.
شربات.
سودانى للتزيين.
كيفية التحضير:
اخلط الدقيق مع السكر و جوز الهند و البيكينج بودر.
أضيف لهم بعد هذا الزيت و السمنة، و يتم تقليبهم جيدا.
ضع الزبادى عليهم بالتدريج.
احضر صينية، و ادهنيها بالسمن.
ضع العجينه فالصينية، و عليها السوداني، و يتم تقطيعها.
يتم تسخين الفرن بعدها يتم و ضع الصينيه فيه.
عندما يكون لونها ذهبى من الجوانب اخرجيها من الفرن.
وفى خلال اخراجيها يتم سقيها بالشربات، و تقطيعها مره ثانية؛ لكى تمتص الشربات.
ثم ادخليها مره اخري تحت الشوايه العلويه لتأخذ اللون نفسه، و بعد اخراجيها ضع عليها باقى كميه الشربات و تقدم.
