البسبوسة:
من المستحب بعد جميع و جبه اكل تناول الحلويات و من
اطيب نوعيات الحلويات البسبوسة
بسبوسه جوز الهند:
المكونات:
ثلاثه كاسات من السميد.
كوب و ربع الكوب من اللبن الرائب.
كوب من الزيت النباتى او الزبده حسب الرغبة.
كوب من السكر.
كوب من جوز الهند.
ملعقه كبيره من الباكينج باودر.
ملعقه صغيره من الفانيلا البودرة.
ثلاثه كاسات من القطر البارد سميك القوام.
كيفية التحضير:
نضع السميد و الزيت فو عاء و نخلطهم جيدا حتي يمتزج السميد مع الزيت
ثم نضيف الباكينج باودر. نضيف السكر للخليط و نحرك بعدها نضيف الفانيلا و جوز
الهند و نقلب المكونات. نضيف اللبن للخليط و نحركة حتي يكون متجانسا.
ندهن الصينيه بكميه من الطحينية. نسكب الخليط فالصينية، بعدها نضعها
فى فرن ساخن مدة نص ساعه حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا. نسكب
القطر البارد علي البسبوسه و هى ساخنة، و نزينها بكميه من جوز الهند او
الفستق الحلبى المفروم خشنا و تقدم.
بسبوسه جوز الهند بدون بيض
