من اكثر الطبخات اللى كلنا بنحبها ما بيقدرش قومها لانها بتكون مساعد ففتح الشهيه
المكونات ربع كاس من الطحينة. حبه من الباذنجان. ثلاث معالق كبيره من اللبن. معلقه صغيره من الملح. معلقه صغيره من زيت الزيتون. معلقه صغيره من الخل. كيفية التحضير نقوم
فى البدايه بشوى حبه الباذنجان، و بعد ان تنضج نقوم بهرسها و طحنها الي ان تصبح ناعمة. نقوم بإضافه الطحينه الي الباذنجان المهروس، و نضيف اليها كميه اللبن ايضا، بالإضافه لكل
من الخل و الماء، و نحرك كل المكونات بشكل جيد. نسكب و نضيف زيت الزيتون علي الوجه. و من الجدير بالذكر كذلك ان هنالك طرقا اخري يتم بها تحضير البابا غنوج فبعض الدول، و لكن
جميعها تشترك فالخطوات الرئيسيه فالإعداد و التحضير.
اعجز عن و صف هالاكله الاكثر من حلوة تخليك تاكلين من دون تفكير بالصور
عمل الباب غنوب روعه
