زي ما وعدتكم دجاج تكا والطازج تعالي وقولي لا للمطاعم ادخلي واحكمي , فراخ بسر الخلطه الرهيبه

اكل المطاعم دائما فيها لاى احد و يهبل طب تعالي نعمل الفراخ بتاعة المطاعم

عمل تتبيله دجاج تكا المكونات اربع قطع من الدجاج المغسوله و المنظفة. نص ساق من الزنجبيل الطازج. ثلاثه فصوص كبيره من الثوم. معلقتان صغيرتان من الغارام ما سالا. معلقة

 

صغيره من الكركم. ملح و فلفل حسب الرغبة. معلقه كبيره و نص من البابريكا. كاس من اللبن الرائب. معلقتان كبيرتان من طحين الذرة. ثلاث معالق كبيره من الزيت. كيفية التحضير نقشر الزنجبيل و نقطعة الي قطع صغيرة، بعدها نهرسة مع الثوم فالهاون. نضع اللبن فو عاء، ثم

 

نضيف الكركم، و الغارام ما سالا، و البابريكا، و الملح، و الفلفل و نخلط جيدا. نحسخن الزيت فمقلاه علي النار، بعدها نضيف طحين الذره و نقلبة حتي يتحمص. نضع الطحين المحمص فوق مزيج اللبن و نخلط جيدا. نضع الدجاج فالتتبيله و نتركها منقوعه لمدة ليله كاملة. نسخن

 

الفرن علي حراره 180درجة. نرتب الدجاج فصينيه مناسبه و ندخلها الي الفرن حتي تتحمر و تنضج.

 

 

زى ما و عدتكم دجاج تكا و الطازج تعالى و قولى لا للمطاعم ادخلى و احكمي

فراخ بسر الخلطة الرهيب

ه