دجاج شواية

نضع الفراخ فاناء، بعدها نضيف اليها كل المكونات الموجودة.نقلب المكونات جيدا، و نترك

منقوعا مدة 5 ساعات.نجهز الصوص بنفس المكونات.نحط الفرخه فصينيه الفرن، ثم

نضع ثلاثه كاسات من الماء. نضع الصينيه الي الفرن المسخن علي حراره 180 درجه مئوية.نترك

الصينيه فالفرن مدة ساعتين.

فى الخلاط الكهربائي، نحط الماء و البصل و الطماطم و الليمون و الثوم و الملح و الفلفل الأسود

والبابريكا و الزنجبيل و الحبهان و الصلصه و الزيت، و قلبى جيدا. ضعى التتبيله فو عاء كبير.

اغسلى الفراخ جيدا، بعدها ضعية فالتتبيلة، و اتركية فالثلاجه مدة ساعتين، او طوال الليل.

جهزى شوايه الكهرباء، او شوايه الفحم الموجوده لديك، بعدها و زعى الفراخ و اتركية مدة 10 – 15

دقيقة. اقلبى الفراخ علي الجهه الأخرى، و اتركية مدة 10 – 15 دقيقه حتي ينضج الدجاج، ثم

قدميها ساخنا مع الأرز و السلطات و بعد المقبلات الفاتحة للشهيه