الفراخ فعلي الرزل يا سلام عليها بقي احلي اكلة تعال نشوف هتتعمل كيف
المكونات كوبان من الأرز قصير الحبة. ست قطع من افخاذ الدجاج (الدبوس). اربعه فصوص من الثوم المهروس. ثلاثه اعواد من البصل الأخضر المفروم فرما ناعما. حبه من الجزر المقطعه الي عيدان رفيعة. حبه متوسطه الحجم من كل من: الفلفل الأحمر الحلو المقطع الى
مكعبات. الفلفل الأخضر الحلو المقطع الي مكعبات. الفلفل الأصفر الحلو المقطع الي مكعبات. قرن من الفلفل الأخضر الحار المفروم علي شكل مكعبات صغيرة. كاس من البازيلاء. عشر حبات من الفطر المقطع الي ارباع. معلقه كبيره من الملح. معلقه صغيره من الأوريجانو. ربع معلقه صغيره من الفلفل الأسود. ثلاثه كاسات من مرق الدجاج. نص معلقه صغيره من
الكركم. معلقتان كبيرتان من كل من: البقدونس المفروم فرما ناعما. الزبدة. الزيت. كيفية التحضير غسل الأرز اكثر من مره و نقعة فماء مملح مدة ثلاثين دقيقة. تسخين الزبده و الزيت فقدر سميك القاعده بعدها اضافه قطع الدجاج مع تقليبهم الي ان يتغير لونهم للذهبى بعدها يتم و ضعهم فطبق جانبا. اضافه البصل، الجزر، الثوم، الفلفل بأنواعة الي القدر مع
تقليب المكونات جيدا حتي تتذبل. اضافه البازيلاء، الملح، الفطر، الفلفل، الأوريجانو و الكركم مع ارجاع قطع الدجاج الي القدر مرة اخري و ترك الخضار و الدجاج يطهي علي نار متوسطه الحراره مدة عشر دقائق. سكب المرق فوق الدجاج و تركة حتي الغليان. تصفيه الأرز و إضافته
فوق المرق و تركة يطهي مدة دقيقتين. تخفيض النار تحت القدر مع تغطيتة و تركة يطهي مدة ثلاثين الي خمس و ثلاثين دقيقه حتي نضوج الأرز. تقليب الأرز بخفه و سكبة فطبق و اسع مع اضافه قطع الدجاج فوقة و تزيينة بالبقدونس المفروم.
دجاج مع رز ريحه الرز رهيبة و غريبة تبين تعرفين من شنو حياك
احلي فراخ دي و له ايه
