رز وايدام دجاج كاري بالزنجبيل والبطاطس يم يمي صور , طريقة عمل صينة الدجاج بخلطة الكاري والجنزبيل
هند
الفراخ بالكارى مع الارز و جبه تصلح للغداء و العزومات و كوجبه رئسيه علي سفرتك و لكي تقومي بعمل الوصفه بالتفصيل اليك المقادير بالتفصيل
المقادير
4 قطع من صدور الدجاج الفيليه.
2 بصله متوسطه مفرية.
2 معلقه كبيره زبد.
ثلاثه فصوص من الثوم المهروس.
2 حبه فلفل رومى الوان مقطعه شرائح.
نصف معلقه صغيره من الزنجبيل البودرة.
ملعقه كبيره من الكارى بودرة.
نصف معلقه صغيره بودره الثوم.
نصف معلقه صغيره كسبره جافة.
ملعقه صغيره كمون.
نصف معلقه صغيره كركم.
رشه من الملح. رشه من الفلفل اسود.
كيفية التحضير
تبلى صدور الدجاج بالتوابل(كمون – ثوم مفرى – كسبرة- زنجبيل- ملح و فلفل) والكارى و امزجي
الخليط جيدا.
فى و عاء الطهى ضعى الزبد و البصل علي النار بعدها اضيفى الثوم و الفلفل الأخضر و تبلى بالملح
والفلفل.
أضيفى الدجاج المتبل للخليط السابق علي النار مع التقليب 10 دقائق.
أضيفى فلفل ألوان على الخليط،مع التقليب، ثم ضعى الدجاج بالكارى فصينيه فرن و أدخليها
فرن متوسط الحراره حتي يحمر الوجه.
تقدم فطبق التقديم و معها ارز ابيض و بطاطس محمره و بالهنا و الشفا
رز و ايدام دجاج كارى بالزنجبيل و البطاطس يم يمى صور
كيفية عمل صينه الدجاج بخلطه الكارى و الجنزبيل
رز وايدام دجاج كاري بالزنجبيل والبطاطس يم يمي صور , طريقة عمل صينة الدجاج بخلطة الكاري والجنزبيل