طريقة عمل فاهيتا اللحم , افضل طريقة لعمل فاهيتا اللحم

الفاهيتا:

 

هو طبق مكسيكى و ربما انتشر فامريكيا الشمالية

وفى نواحى العالم و هنالك طريقتان فقط لعمل الفاهيتا

الفاهيتا باللحم و الفاهيتا بالدجاج

كيفية عمل فاهيتا اللحم:

 

المكونات:

 

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

 

ملعقه صغيره من الفلفل الأحمر.

 

خمسمائه غرام من شرائح الستيك.

 

بصله حمراء مقطعة.

 

فلفل اصفر حلو مقطع.

 

ملعقتان كبيرتان من اوراق الكزبره المقطعة.

 

اثنان من الفلفل الحار المقطع.

 

ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل.

 

ملعقه صغيره من الكزبرة.

 

ليمونه معصورة.

 

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

 

اثنا عشر قطعه من التورتيلا.

 

نصف كأس من الفطر.

 

ملعقه صغيره من الكمون.

 

كيفية التحضير:

 

تسخين الزيت علي نار متوسطه فمقلاه كبيرة، بعدها طهى اللحم على

 

دفعات مدة 4 دقائق، و وضع جميع دفعه و أخري جانبا. اضافه البصل، و الفلفل

 

الحلو، و الفلفل الحار، و طهى المكونات مدة 3 دقائق.

 

تحريك مسحوق الفلفل الحار و الكزبرةوالكمون و معجون الطماطم و عصير

 

الليمون و من بعدها اعاده قطع اللحم الي المقلاة.

 

ثم طهيها مدة 3 دقائق. اضافه الفطر، و طهية مدة 4 دقائق.

 

ثم اضافه الكزبرة، و رفعة عن النار. تسخين التورتيلا و فقا للتعليمات

 

المرفقه بالميكرويف مدة 30 ثانية، او لف التورتيلا بالقصدير، و وضعها في

 

الفرن لدقيقة معلومة. غرف جزء من المزيج، و وضعة بجانب التورتيلا، ثم

 

إضافه الجبنه او الصلصه بحسب الرغبة. لف التورتيلا للحصول علي فاهيتا.

 

كيفية عمل فاهيتا اللحم