يوم الأربعاء 5:38 مساءً 28 أكتوبر، 2020

حلى قهوة سويسرول بالبسكويت شكله رايق تعالوا شوفوا الصورة

حلويات بسيطة و سهلة من القهوة لكل عشاق القهوة , حلى قهوة سويسرول بالبسكويت شكله رايق تعالوا شوفوا الصورة

فى سهرات الليالي الصيفية نحب دائما ان نصنع الحلوى السريعة الشهية اليكم و صفة حلوة من البسكويت

 

علبتين بسكويت اولكر

ثلاث معالق حليب بودرة

نصف اصبع زبدة

علبة قشطة ” الحجم العادي ” مو الصغير

ثلاثة ارباع كأس سكر

ملعقة كاكاو ” بودرة ”

الكيفية

1/ يطحن البسكويت جيدا حتى يكون كالبودرة

2/ يوضع فوقه الحليب و يخلط بزبدية كبار و يترك جانبا

3/ تذوب الزبدة على النار و يوضع فوقها السكر و القشطة …. و تخلط حتى تتجانس

4/ تصب المزيج فوق البسكويت و تعجن باليد جيدا

5/ تقسم العجينة الى قسمين متساويين , و يوضع مع احدهما الكاكاو , و تعجن حتى يكون لونها

واحدا

6/ سيصبح لدينا كرتين من العجين واحدة بنية و الأخرى ترابيه

7 / تفرد عجينة الكاكاو بالفرادة على سفرة ” سماط ”

8/ تفرد العجينة الأخرى التي لم نضع عليها الكاكاو على سفرة ثانية =و بنفس الشكل و الطول …

ثم توضع برفق فوق عجينة الكاكاو بعدها تفرد مرة ثانية =حتى تتماسك كلا الطبقتين

يراعى ان تكون كلا العجينتين بالشكل المستطيل

يصبح العرض تقريبا شبر ,,, و ستكون طويلة جدا

9/ تلف العجينة برفق من احد الطرفين ” الجهة الطويلة ” حتى تأخذ شكل السويسرول

10/ تغطى بالسفرة بعدها تحاولين الضغط عليها برفق … و هذا سيساعد بتماسك الطبقتين

و باطالة السويسرول ايضا

11/ بعد هذا توضع بالثلاجة مدة ساعة و نص على الأقل … و لا يضرها ان تترك بالثلاجة

لأيام عدة

12/ تقطع الى حلقات وتصف بصحن التقديم

 

حلى قهوة سويسرول بالبسكويت شكله رايق تعالوا شوفوا الصورة

حلوى قهوة سويسرول بالبسكويت شكله رايق تعالوا شوفوا الصور

حلى قهوة سويسرول بالبسكويت شكله رايق تعالوا شوفوا الصورة

10 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.