يوم الأربعاء 4:57 مساءً 28 أكتوبر، 2020

مصقعه فرن باللحمة صحيه ولذيذه راح يدمنها زوجك واهلك والكل يسالك عنها مع صوصه

مصقعه مودرن جدا جدا بمكونات هايله,مصقعه فرن باللحمة صحية و مودرن راح يدمنها زوجك و اهلك و الكل يسالك عنها مع صوصه

الطعام محتاج منك شويه اشياء بسيطة و يصبح هايل اي ست مننا لازم تحت التتش بتاعها

 

خليطه اللحمة المفرومة: نص ك من اللحمة الناعمة المفرومة. 3 ث معالق كبار من زيت ذرة. حبة كبار من

 

البصل، مفروم ناعم. 4 فصوص من الثوم المهروس. 4 حبات من الطماطم المقشرة و المفرومة. معلقتان كبيرتان

 

من رب البندورة. م كمن الملح. ربع م ص من الفلفل الأسود. معلقة صغار من البهارات مشكل. حبة متوسطة من

 

الفلفل الأخضر الحلو، المفروم لمكعبات. فلفل الأحمر الحلو، المفروم لمكعبات.  فلفل الأصفر الحلو، المفروم

 

لمكعبات. كسان من ما يه زيت ذرة؛ لقلي الباذنجان.

 

كيفية تحضير شغلى الفرن على درجة حرارة 180م، و أحضري طبق فرن و اسع. قشري3 حبات من الباذنجان ا

 

لأسود و قطعيها الى مكعبات متوسطة الحجم. احضري طاسه عميقة و ضعي بداخلها مقدارا كافيا من زيت الذرة

 

حطى على نار عالية الى ان يسخن الزيت جيدا. اقلي مكعبات الباذنجان و سبيهاا عدة دقيقة الى ان تنضج،

 

بحيث تبقي ذهبية اللون من جميع الجهات، بعدها اخرجيها و صفيها جيدا من الزيت جطى على ورق النشاف للتخلص

 

من زيت الزائد، بعدها حطى نص كمية مكعبات الباذنجان المقلية جوه الطبق الخاص بالفرن. قشري البصل و افرميه

 

بشكل ناعم، و اهرسي الثوم و احضري كسانمن الماء، و قشري الطماطم و افرميها على شكل مكعبات و افرمي

 

الفلفل الأحمر، و الأخضر، و الأصفر الى مكعبات. احضري طاسه ة و اسعة و أضيفي كمية قليلة من زيت الذرة

 

حطى اليها اللحمة المفرومة ناعمة على نار متوسط.قومى  بتقليب اللحمة الى ان يتغير لونها، بعدها اضيفي

 

البصل المفروم مع التقليب الى ان يلين البصل. حطى الثوم المهروس و مكعبات طماطم و رب البندورة،

 

والملح، و الفلفل اسود، و البهارات المشكلة، و مكعبات فلفل الأخضر، و الأحمر و الأصفر، بضيفى الى قرون الفلفل

 

.حطى مكونات مع بعضها البعض الى ان تتجانس، بعدها ااسكبي كاسان من الماء المغلي و سبيها مدة عشر

 

دقيقة على نار هادئة الى تضهى اضيفي نص كمية اللحمة مع المكونات فوق مكعبات الباذنجان، بعدها حطى

 

النصف الآخر من اللحمة، بعدها غلفي طبق خاص بالفرن بورق الألمنيوم، بعدها ادخلي الى الفرن مدة 20

 

دقيقة. ازيلي ورق الألمنيوم عنه بعد مرور العشرين دقيقة، بعدها اعيديه الى الفرن مرة اخرى، و اتركيه مدة 10

 

دقيقة الى ان يتحمر السطح قليلا بعدها اخرجيه من الفرن. اقلي الصنوبر و اللوز لتزيين طبق المسقعة.

 

 

مصقعه فرن باللحمة صحية و مودرن راح يدمنها زوجك و اهلك و الكل يسالك عنها مع صوصه

مصقعه فرن باللحمة صحية و مودرن راح يدمنها زوجك و اهلك و الكل يسالك عنها مع صوصه

11 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.