بامية باللحم على اصولها بالخطوات المصورة

طاجن البامية

المكونات

كيلو بامية

نصف كيلو لحم ضاني مقطع مكعبات

سمنة

كزبره خضراء مفرومة

كزبره جافه ناعمة

فلف حار

ثوم مفروم

عصير طماطم

صلصه طماطم

فلفل رومى

ملح

فلفل اسود

بصله مفرومة

ليمون

شوحي اللحم فالسمنه مع البصل المفروم فالزيت علي النار

حطي الملح و الفلفل الأسود و الماء و اتركي اللحمه حتي يقترب نضجها

حمرى البصل المفروم فالزيت علي النار

حطي الملح و الفلفل الأسود و عصير الطماطم

ضعى الفلفل الحار و الباميه و الكزبره الجافه و الخضراء قلبي المكونات بعدها اضيفي خليط اللحم

حطى المقادير فطاجن و ضعي علي الوجة شرائح الفلفل الرومي و الطماطم

حطى الطاجن الفرن بعد تغليفة بورق الفويل بعدها يتم و ضعة فدرجه حراره متوسطه لمدة

تلت ساعة بعدها القيام بتعليه درجه الحراره الى الاعلي حتي ينضج