ما هى المقبلات:
المقبلات هى ما يوضع بجانب الطبق الرئيسى للطعام
وتتغير المقبلات من طبق لاخر و المقبلات هى شئ مهم
بجانب طبق الاكل ليدل علي لذه الاكل و جمالة لذا
سنقدم لكم بعض نوعيات المقبلات
البطاطا المشويه فالفرن:
المكونات:
أربع حبات من البطاطا المغسولة
والمقطعه من المنتصف.
نصف كاس من جبنه الموزاريلا المبشورة.
أربع معالق كبيره من الزبده الذائبة.
خمس معالق كبيره من كل من: المايونيز كامل الدسم،
والبازيلاء الخضراء المسلوقة.
جزرتان مسلوقتان و مقطعتان الي مكعبات صغيرة.
ملعقه صغيره من ملح الطعام.
كيفية التحضير:
دهن البطاطا بالزبدة، بعدها و ضعها فصينية مخصصة للفرن، و إدخالها الى
فرن متوسط الحراره لمدة عشر دقيقة او حتي تتحمر. اخراج البطاطا من
الفرن، و تركها حتي تبرد قليلا، بعدها ازاله اللب منها بواسطه معلقة كبار مع
المحافظه علي قشه البطاطا. اضافه جبنه الموزاريلا الي لب البطاطا، ثم
إعاده ادخالها الي الفرن لمدة خمس دقيقة اخري او حتي يذوب الجبن تماما.
خلط لب البطاطا، و الجزر، و المايونيز، و الملح، و البازيلاء فو عاء عميق
للحصول علي خليط متجانس. و ضع الخليط فالقشر مره اخرى.
ما هى المقبلات
