طريقة عمل السبيط , افضل طريقة لعمل السبيط

يوجد الكثير والكثير من الماكولات ومن اشهر هذه

الماكولات السبيط المقرمش المقرمش وسنقدم لكم

وصفة رائعة جدا

طريقة عمل السبيط المقلي المقرمش:

المقادير:

• نصف كيلو من السبيط.

• ملح وفلفل أسود.

• ملعقة كبيرة من الكمون.

• 2 فص ثوم.

• عصير ليمون.

• كوب من الدقيق.

• كوب من البقسماط.

• 2 بيضة.

• نصف كوب من اللبن.

• زيت للقلي.

الطريقة:

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الليمون والثوم والكمون والملح
• والفلفل الأسود، ويتم خلط جميع المكونات معا حتى تمتزج.

• يتم تقطيع السبيط إلى حلقات ويتم تتبيله بالخليط السابق، ويوضع
• بالثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة.

• يتم خلط اللبن والبيض جيدا، ثم تتبيلهما بالقليل من الملح والفلفل
• الأسود.

• يوضع السبيط المتبل بالدقيق وبعدها يوضع بخليط اللبن والبيض، ثم
• البقسماط.

• نضع مقلاة بها زيت على النار ويترك حتى يسخن.

• يتم تحمير السبيط في المقلاة حتى نحصل على اللون الذهبي.

• يرص في طبق التقديم ويزين بالبقدونس المفروم، وبالهناء والشفاء

طريقة عمل السبيط المقلي الإسكندراني:

المقادير:

• كيلو من السبيط.

• كوب من الدقيق.

• نصف كوب من النشا.

• ملح وفلفل أبيض.

• ثوم بودرة.

• بابريكا.

الطريقة:

• يقطع السبيط إلى حلقات وتغسل جيدا.

• يتم خلط الدقيق مع النشا، ونضع الملح والفلفل الأبيض.

• تضاف البابريكا والثوم البودرة، ويتم تقليب جميع المكونات.

• يتم وضع السبيط بالخليط السابق ويترك لمدة نصف ساعة في
• الثلاجة.

• نضع مقلاة على النار بها الزيت الغزير وتترك حتى تسخن.

• يتم تحمير السبيط حتى يصبح لونه ذهبيا، ثم يقدم بالهناء والشفاء.

طريقة عمل السبيط المقلي للشيف شربيني:

المقادير:

• كيلو سبيط.

• فلفل حار.

• ليمون.

• كزبرة خضراء.

• شبت.

• دقيق.

• ثوم.

• كمون.

• خل.

• لبن.

• بيض.

• نشا.

• بيكنج بودر.

• ملح وفلفل أسود.

• زيت للقلي.

الطريقة:

• يتم فرم الثوم ويوضع في الخلاط الكهربائي مع الكمون والكزبرة

• الخضراء، والملح والفلفل الأسود.

• نضيف الفلفل الحار والخل والليمون والشبت، ويتم خلط جميع
• المكونات جيدا معا حتى نحصل على خليط سائل نسبيا.

• يتم تتبيل السبيط بالخليط جيدا.

• يتم مزج النشا والدقيق معا ويتم وضع السبيط بهما.

• يتم خلط اللبن والبيض والبيكنج بودر معا ويقلب السبيط بهذا الخليط.

• نعيد السبيط مرة أخرى إلى خليط الدقيق، ثم يتم تحميره في الزيت
• الغزير على النار.

• بعد أن يصبح لونه ذهبيا يتم رصه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل السبيط