سينبون غير وغير بالبف باستري مع الصور , طريقة عمل السينابون

1. اخلطى الخميره مع الحليب الدافئ فو عاء و أضيفى معلقتين كبيرتين سكر و اتركى المزيج مدة 5 دقائق.

2. أضيفى لخليط الخميره السكر و الزبده و الملح و البيض و الطحين و اعجنى باليد او بالعجانه حتي تتكون عجينه غير ملتصقة.

3. اصنعى كره كبيره من العجينه و غطيها و اتركيها مدة ساعه حتي تتخمر و يتضاعف حجمها.

4. رشى علي سطح المطبخ القليل من الطحين و مدى العجينه بسماكه ¼ انش.

5. سخنى الفرن علي حراره 400 درجة.

6. لتحضير الحشو: اخلطى السكر البنى و القرفه فو عاء.

7. ذوبى الزبده و وزعى الزبده علي العجينه الممدوه بعدها و زعى خليط السكر و القرفه فوقها.

8. لفى العجين بحرص علي شكل رول.

9. قطعى العجين بواسطه سكينه حاده الي دوائر بسماكه انش.

10. ادهنى صينيه الفرن بالزبده و ضعى العجينه الملفوفه بها و أدخليها الفرن المجهز مدة 14 دقيقه حتي تنضج و تصبح ذهبيه اللون.

11. للتزيين: اخلطى السكر البودره مع الحليب و الفانيلا حتي يكون الخليط متجانس و سميكا.

12. ارفعي الرولات من الصينيه و اتركيها لتبرد لمدة 5 دقيقة ثم  و زعى خليط السكر و الحليب علي الوجة و قدميها دافئة.