كنافه تحفه جدا,ابغى حلى بدون قشطه
كنافه يانهار ابيض ع جمالها وله طعمها اللى يهلل وياسلام بقي لما بكون العثل مظبوط
الله بجد
كنافه ب تحفه نص كيلو كنافه نشلها في الفريزرتجمد وأطلعها بيبقي سهل تكسيرها بحط عليها
كوب سمنه او زبده يفضل بلدي بتبقي جميله جدا ونفرك الكنافه
كويس جدا
العثل
كاس ونص سكر علي كوب ونص ميا وعصره نص ليمونه وفانيلياوتغلي علي النار 10دقايق تقريبا
لمقادير
نص كيلو كنافه مفرزه
كاس سمنه سايحه
الحشو:
مانجه مقطعه مكعبات
كاس كريم شانتيه خام
كاس سكر بودره
كاس كريمه خفق
كاس ونص لبن مثلج
جيلي مانجو او جيلي تلميع
الطريقه:
هتجيبي الكنافه بعد ماتفرزيها هتكسريها وتضيفي عليها السمنه وتدعكيها بالسمنه كويس جدا
وتفرديها في صنيه ووتحطيها تحت الشوايه علي نار هاديه وتقلبيها كل شويه لحد ماتاخد لون
دهبي وتطلعيها وتسبيها تبرد
في وعاء انزلي بالكريم شانتيه والسكرالبودره واللبن واخلطي بالمضرب الكهربائي لحد يبقي القوام كريمي ويتضاعف
وبعدين تنزلي بكريمه الخفق وتخفقيهم مع بعض بتدي
طعم تحفه وبيبقي غني جدا ولذيذ
ونجيب الكنافه اللي حمرناها ونسقيها بنص كوب من العسل او شربات كنافه تقيل
هتجيبي بقه وعاء كبيره او كاسات زي ماتحبي وتنزلي بنص كميه الكنافه وعليها كريمه وشويه
من مكعبات المانجه وعليها كمان طبقه كنافه وعليها كمان طبقه كريمه
واخر طبقه هتبقي مكعبات المانجه وتعملي جيلي مانجه تقيل وتلميعي بيه وبألف هنا
ابغى حلى بدون قشطه
