يوم الثلاثاء 8:36 مساءً 24 نوفمبر، 2020

فيدوني ليش طلع ورق العنب قاسي انقهرت والله على التعب

اسباب عدم سوي ورق العنب ,فيدونى ليش طلع ورق العنب قاسي انقهرت و الله على التعب

ورق العنب نوع من نوعيات المح شي الي فعلا لية شعبية كبار جدا جدا بكل العالم

تجنبى سلق اورق العنب بالكامل، اي لابد من ان يصبح نص سلقه حتي تتمكنى من لفة بسهولة، و حتي لا يقطع خلال اللف؛ و لأنة سيكمل نضجة وقت التسوية.

 

طريقة اجتناب خروج الأرز من ورق العنب:

 

يتميز ورق العنب بأن له جانب خشن و آخر ناعم، اجعلى الحشوه على الجانب الخشن حتي يتمسك بالأرز جيدا، و حتي يصبح الوجة الناعم هو الظاهر فيصبح شكلة اروع و قت

 

التقديم.

ابعدي وضع كميه كبار من الحشو حتي لا تظهر خلال التسوية، و لكن لا تقللى الكميه بشكل مبالغ به حتي لا يطغو طعم ورق العنب على الحشو.

 

لتجنب التصاق مح شي ورق العنب بقاع اناء التسوية:

 

ضعى شرائح من الطماطم و البصل بقاع حلة التسويه قبل وضع ورق العنب حتي لا يلتصق بالإناء.

 

لتجنب تفكك مح شي ورق العنب خلال التسوية:

 

ضعى غطاء اناء اصغر من حجم حلة التسويه فوق مح شي ورق العنب كى يضغط عليه قليلا و لا يتفكك خلال التسوية، مما يجعلة يتماسك خلال التقديم.

 

 

الكيفية الصحيحة للف ورق العنب:

 

ضعى المح شي بحيث يصبح كل صف معاكس لما قبله، اي اذا و ضعتى الصف الأول عمودى اجعلى الصف الثاني افقي، و كذا حتي تنتهى الكمية.

 

طريقة خروج مح شي ورق العنب يشكل لامع:

 

حطي الى ورق العنب خلال التسويه زيت زيتون و عصير ليمون؛ لأن الزيت يجعلة لامعا و عصير الليمون يكسبة مذاق متميز.

 

الكيفية الصحيحة لتسويه مح شي اوراق العنب:

 

تتم تسويه ورق العنب على نار مرتفعه حتي تبدا الشوربه بالغليان، بعدها تخفف النار، و يغطى، و سبية على نار هادئه حتي ينضج.

 

فيدونى ليش طلع ورق العنب قاسي انقهرت و الله على التعب


15 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.