الكنافة من الاطباق الرمضانية المعروفة جدا جدا و لا غني عنها فهذا الشهر الكريم
تعرفوا علي كيفية عمل الكنافه بالقشطة.. اشهي الحلويات الشرقيه التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصه فاول ايام رمضان.
كيفية عمل الكنافه بالقشطه سهله و ممكن اعدادها فالمنزل بدون مجهود، و الكنافه بالقشطه من اشهي الحلويات الشرقيه التي لا تخلو منها الموائد الرمضانية، خاصه فاول ايام رمضان، لنتعرف علي كيفية عمل الكنافه بالقشطه فيما يلي:
كيفية عمل الكنافه بالقشطة
المكونات
نصف كيلو من الكنافه الشعر.
كوب من سكر البودرة.
كوب من السمنة.
2 كاس من الحليب السائل.
ملعقتان كبيرتان من النشا.
ملعقه صغيره من الفانيليا السائلة.
علبه من القشطة.
فستق مطحون و كاجو للتزيين.
كيفية التحضير
يتم تقطيع الكنافه باليدين او المقص الي قطع صغيره الحجم، و توضع فو عاء.
توضع الكنافه فالسمنه المذابه فاناء علي النار، و يتم الخلط جيدا، بعدها نضع كلا من الحليب، و النشا، و السكر، و يترك الخليط علي النار متوسطه الحرارة.
يتم تقليب الخليط علي النار بالملعقه الخشبيه مدة 5 دقيقة تقريبا، حتي الغليان، بعدها تضاف القشطة، و يقلب المزيج حتي تجانس الخليط، بعدها تترك علي النار مرتفعه الحرارة، و كذا يتم تحضير مهلبيه القشطة.
توضع كميه من الكنافه فصينية، و يتم فردها جيدا مع الضغط براحه اليد، و فوقها نصب مهلبيه القشطه السابق تحضيرها، و توزع علي الكنافه جيدا.
توضع باقى الكنافه علي السطح مع الضغط جيدا، بعدها توضع الصينيه فاسفل الفرن مدة ربع ساعه حتي تنضج و يكون لونها ذهبيا.
تخرج الصينيه من الفرن، بعدها يصب عليها القطر (الشربات)، و تزين بالفستق المطحون و جوز الهند و بالهناء و الشفاء
.
تطبيقات هدووبة حياكم الله
تطيبق لصنية كنافة روعه
