بطاطس هوت كريسبى من الطبخات اللى كلنا بنحبها قوى و الان الكريسبى بيدة مطاعم فهنعملوا فالبيت
إستكاملا لحملتى لاستبدال الجاهز بما هو معد فبيتك و بعنايتك الخاصه صنع الجبن السائل فالمنزل بروست مطاعم البيك بطاطس المطاعم البراتا و الآن كيفية عمل بطاطس هوت كريسبى اللى الكل حبوة فخطوات
بسيطه اول شى نقطع البطاطس زى ما نحب لكن لو كانت القطعه سميكه ما راح تتبل مظبوط و لو كانت رفيعه راح تنشف فنحاول نخليها و سط ، نقطعها و نغسلها مظبوط نجى للتتبيله بالتاكيد الكميه حسب كميه البطاطس نحتاج
لملح و خل و فلفل اسود و معلقه صلصه طماطم و ثوم باودر يمكن شطه لو تحبى و معلقتين دقيق بعد ما نجهز التتبيله راح تكون كثيفه فنخففا بشويييييييييييه مويه و ننقع بها البطاطس حوالى ساعتين و لو مستعجله نصف ساعه تكفى و بعد النقع نجيب دقيق و نخلطه مع شويه نشا ( كورن فلور ) و نغلف بيها البطاطس و بعد ما نخلص تغليفها
بالدقيق و النشا نقليها فزيت غزير و يصبح حار و أول ما نحط علية البطاطس نخفف النار مرره عشان البطاطس يحتاج و قت لمن يستوى بعد ما تستوى يمكن تغطيها عشان تطرا و يمكن تخليها لو بتحبى القرمشه القوية
