كبة بطاطس سهله وحلوه وتحطينها في الثلاجه ماتخرب

طعم جنان للبطاطس,كبه بطاطس سهلة و روعة و تحطينها فالثلاجة ما تخرب

البطاطس من اكتر الطبخات اللي في العالم كلة و لية طعم جنان بيحبها الكل

 

المكونات

ك بطاطس مسلوقة

 

كاس نشا

معلقه صغيره بهارات مشكلة

 

م صغيره ملح

 

م صغيره كركم

الحشو :

1/4 مثل لحم مفروم

2 م كبيره زيت

 

2 بصله متوسطه مفرومه ناعم

 

ملح حسب الرغبة

 

1/4 م فلفل اسود

 

م صغيره بهارات لحمة

 

الخطوات

نحضر طبق و نضع البطاطس بقشرها و نضع عليها ماء و نضعها علي النار حتي تسلق البطاطس و السلق بالقشره حتي لا تكون البطاطس بها ماء بعدها تقشر القشره بعدها نهرسها

 

وهي سخنه جيدا

و ثم نضع عليها الكركم و الملح و البهارات و نقلبهم جيدا بعدها نضع النشا و نقلبها جيدا باليد حتي تتجانس المكونات و تصير غير ملتصقه باليد و نضعها فالثلاجه مدة ٧ دقائق

 

لتحضير الحشوة:نحضر مقلاة علي النار و نضع الزيت بعدها البصل بعدها الفلفل الأسود و بهارات اللحمه و نقلبها حتي تذبل البصل بعدها نضع اللحمه و نقلبها و نتركها علي نار هادئه حتى

 

تنضج و قبل النضج مباشره نضع الملح

 

و ثم نعمل منها اقراص و نحشيهالحمه مفرومه حسب الرغبه و يمكن تكون بدون حشو

 

و ثم تقلي فزيت حامي و غزير

 

ثم تقدم و بالف هنا

كبه بطاطس سهلة و روعة و تحطينها فالثلاجة ما تخرب