لعشاق صواني الفرن صينية عشانا جنان م

اجمل صنيه بشمل روعه,لعشاق صواني الفرن صينية عشانا جنان م

اجمل صانيه بشاميل جدا ايه رايكم لازم تتطبقوها ياجماعه تحفه جدا

المكونات:

5 م كبيرة من الدقيق

م كبيرة من “السمن”

1/2 ك مكرونة “قلم”

1/4 ك من اللحم المفروم

كاس من الشوربة

1 بيضة

ملح

بصل

لبن

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل

1-بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من
السمن، ثم حطى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن

الممكن أن تضيفى هنا قليل من الملح حسب الرغبه، واتركى الخليط حتى ينضج.

2-أما الخطوة التالية، قومى بحط كمية من الماء فى وعاء واتركيه حتى يصل إلى الغليان،
قومى بوضع المكرونة، ويفضل تقليبها من فترة لأخرى حتى تنضج المكرونة تماماً،

قومى بعد ذلك بتصفيتها وغسلها بالماء البارد.

3-هاتى “صينية” وضعى بها ملعقة السمن فيها إلى أن يذوب تماماً، وبعد ذلك ضيفى الدقيق
وابدأى فى التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، وهنا يضاف اللبن

بشكل تدريجى عشان تحصلى على القوام المناسب.

4-تقلب المكرونة بعد ذلك مع نصف كمية البشاميل فى إناء واسع، وهنا تقسم المكرونة إلى
قسمين، يوضع الجزء الأول فى الصينية المخصصة للتسوية، ثم وضع اللحم المفروم

وفرده على المكرونة بطريقة متساوية، ومن بعده كمية المكرونة المتبقية.

5-الخطوة الأخيرة تعتبر هى الأهم، حيث توضع الكمية المتبقية من البشاميل ويفضل هنا خفق بيضة
على البشاميل قبل وضعه على وجه “الصينية”، حتى تحصلى على مذاق

رائع،سبيها فى فرن درجة حرارته متوسطة لمدة ساعة إلا ربع تقريباً.

لعشاق صواني الفرن صينية عشانا جنان م

لعشاق صنيه الفرن صينية عشانا جنان م