طريقة عمل فاهيتا اللحم , افضل طريقة لعمل فاهيتا اللحم

الفاهيتا:

هو طبق مكسيكي وقد انتشر في امريكيا الشمالية

وفي نواحي العالم وهناك طريقتان فقط لعمل الفاهيتا

الفاهيتا باللحم والفاهيتا بالدجاج

طريقة عمل فاهيتا اللحم:

المكوّنات:

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.

خمسمائة غرام من شرائح الستيك.

بصلة حمراء مقطّعة.

فلفل أصفر حلو مقطّع.

ملعقتان كبيرتان من أوراق الكزبرة المقطّعة.

اثنان من الفلفل الحار المقطّع.

ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل.

ملعقة صغيرة من الكزبرة.

ليمونة معصورة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

اثنا عشر قطعة من التورتيلا.

نصف كأس من الفطر.

ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير:

تسخين الزيت على نار متوسطة في مقلاة كبيرة، ثمَّ طهي اللحم على

دفعات لمدة 4 دقائق، ووضع كل دفعة وأخرى جانباً. إضافة البصل، والفلفل

الحلو، والفلفل الحار، وطهي المكونات لمدة 3 دقائق.

تحريك مسحوق الفلفل الحار والكزبرةوالكمون ومعجون الطماطم وعصير

الليمون ومن ثم إعادة قطع اللحم إلى المقلاة.

ثم طهيها لمدة 3 دقائق. إضافة الفطر، وطهيه لمدة 4 دقائق.

ثمَّ إضافة الكزبرة، ورفعه عن النار. تسخين التورتيلا وفقاً للتعليمات

المرفقة بالميكرويف لمدة 30 ثانية، أو لف التورتيلا بالقصدير، ووضعها في

الفرن لدقائق معلومة. غرف جزء من المزيج، ووضعه بجانب التورتيلا، ثمَّ

إضافة الجبنة أو الصلصة بحسب الرغبة. لف التورتيلا للحصول على فاهيتا.

طريقة عمل فاهيتا اللحم