طريقة سهلة ورائعة لعمل الدقوس , طريقة عمل الدقوس
الذ طريقة لعمل الدقوس
المقادير
4حبات طماطم كبيرة
4فصوص ثوم مفروم فرما ناعما
ملعقة كبيرة معجون طماطم
½ملعقة صغيرة ملح
¼ملعقة صغيرة فلفل اسود
2حبة فلفل امر حار
2ملعقة كبيرة من الماء
3ملاعق كبيرة خل ابيض
ملعقة كبيرة زيت
طريقة التحضير
توضع الطماطم والماء في محضرة الطعام وتخلط جيداً
يوضع الخليط جانبا
يحمر الثوم في الزيت في قدر على النار
يضاف الفلفل الأحمر، والخل، ومعجون الطماطم، وتقليب المكونات.
يترك الخليط ليغلي ويضاف خليط الطماطم والماء.
ضعى الملح والفلفل الأسود.
يترك الخليط حتى يغلي ثم تخفف النار حتى يتسبك.
يقدم الدقوس الحار بجانب طبق الكبسة
