شاورما تجنن للى ياكلها فعلا جربوها,شاورما على الطريقة التركية تجن بالخطوات المصورة
الشاورما مافيش جد كلمه ممكن ها تتقال حقها جباره فعلا بالرغم من انها فراخ
طرق عمل شاورما تركية لإفطار خفيف
يعد المطبخ التركي من اقدم مطابخ تركية والتى تمتاز بالآصالة والعراقة ومن بين الأطعمة التى
إشتهر بها المطابخ التركى هى الشاورما التركية فى المنزل
مكونات:
8 قطع من الفراخ المخلى من العظم.
4 م كبيرة من اللبن الرايب.
م كبيرة من الطحينة.
اربعفصوص قوم نقوم بهرسها جيداً.
نصف م ص من الكمون.
نصف م صمن الشومر المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبة اليابسة المطحونة.
نصف م من الهيل المطحون.
نصف م قرفة المطحونة.
نصف م بابريكا.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف م فلفل الأحمر الحار.
2 من الغار.
2 لمونة.
معلقتان كبيرتان مزيت الزيتون او الزيت النباتي.
فى طبقصغير نقوم بخلط جميع البهارات والتوابل معاً ما عدا الملح ثم نقوم بوضعها فى
الطاسه ثم نقوم بتحميصها.
فى خلاط كهربي نحط ل من اوراق الغار واللبن والطحينة وزبت الزيتون والثوم المهروس ونضربهم
جيداً.
ثم نحط البهارات المحمصة إلى خليط اللبن .
نجيب الفراخ ونضعه فى وعاء عميق ثم نضع عليه خليط اللبن لتتبيل الفراخ و نتركه
فى الثلاجة ليلة كاملة.
اقطيع بتقطيع الليمون والبصل والطماطم إلى شرائح .
نجيب أسياخ الخشب ونضع قطعة من الطماطم واليمون والبصل وقطة من الفراخ و نستمر
حتى تنتهى كمية الفراخ
بعدينك نضعها فى الشواية حتى ينضج الفراخ ثم نقوم بوضعها فى خيز الشاورما.
شاورما على الطريقة التركية تجن بالخطوات المصورة
شاورما على الطريقة التركية تجن بالخطوه المصور
