اعملي شاورما لاولادك فالبيت زي المطاعم , صينيه الشاورما لذيذه سريعه خطى يره بالصور طبع
الشاورما من احلى الطبخات التي يحبها الكل و يفضلون اكلها فالمطاعم و خاصه المطاعم السوريه اليكم سر صنعه الشاورما
صينيه الشاورما بالدجاج بالفرن المكونات قطعتان من فيلية الفراخ المقطع الي شرائح طولية.
ثلاث حبات من الفلفل الرومى الملون المقطع الي شرائح طولية. حبتان من جميع من: البطاطا
الطازجه المقلية، و المخلل المقطع الي قطع صغيرة. بصله مقشره و مفرومه كويس. كاس منجبنة
الدهن. نص كاس من جبنه موزاريلا المبشورة. ثلاث م كبيره من المايونيز كامل الدسم.
ملعقه صغيره من كل من: بهارات الشاورما المطحونة، و الملح، و الفلفل الأسود، و الفلفل الأبيض.
ملعقه كبيره من زيت الذرة. كيفية التحضير خلط المايونيز، و نص كميه جبنه الموزاريلا، و جبنة
الدهن فو عاء، بعدها ترك الخليط جانبا. تسخين زيت فطنجره علي النار، بعدها و ضع البصل
وتحريكة جيدا حتي يتحول لونة الي البني. اضافه فيلية الدجاج، و الفلفل الرومى الملون و التحريك
حتي تذبل المكونات. اضافه خليط البهارات مع الاستمرار فالتحريك، بعدها ترك الخليط علي نار
هادئه مدة عشر دقائق. رفع الخليط عن النار و تركة جانبا لحين الاستخدام. و ضع الكمية
المتبقيه من جبنه الموزاريلا المبشوره فصينيه مخصصه للفرن، بعدها اضافه البطاطا المقلية
فوقها. اضافه المخلل، و خليط الدجاج و الفلفل الرومى فوق البطاطا المقلية. سكب صلصة
المايونيز و الجبن فوق خليط الدجاج و المخلل، بعدها ادخال الصينيه الي فرن متوسط الحراره لمدة
ثلاثين دقيقه او حتي تتحمر. صينيه شاورما الدجاج و الجبن بالفرن المكونات كاس من كل من:
جبنه الموزاريلا المبشورة، و حلقات الزيتون الأسود منزوع البذور. ربع كاس من كل من: جبنة
الدهن، و مرق الفراخ. معلقتان كبيرتان من زيت الذرة. قرن و احد من الفلفل الأخضر الرومي
المفروم ناعما. بصله مفرومه ناعما. حبتان من البطاطا المقطعه الي دوائر، و المقلية. قطعتان من
فيلية الدجاج المقطع الي قطع متوسطة. معلقه صغيره من كل من: البهارات المشكلة، و الكزبرة
المطحونة، و الملح، و الفلفل الأسود المطحون. معلقه كبيره من كل من: صلصه الصويا، و السماق
المطحون. نص كاس من كل من: المايونيز، و القشطة. كيفية التحضير و ضع جبنه الدهن،
والقشطة، و المايونيز فو عاء و الخلط جيدا للحصول علي صلصه متجانسة، بعدها تركها جانبا.
تسخين الزيت فطنجره علي النار، بعدها و ضع البصل، و الفلفل الرومى و التحريك حتي يذبل
الخليط. اضافه فيلية الفراخ، و مرقه الغراخ، و خليط البهارات عدا السماق، و صلصه الصويا مع
الاستمرار فالتحريك، بعدها ترك الخليط علي نار هادئه مدة عشر دقائق، و بعدين رفعة عن النار
وتركة جانبا. و ضع البطاطا المقليه فصينيه مخصصه للفرن، بعدها اضافه خليط الفراخ و صلصة
الصويا فوقها. سكب صلصه الجبن فوقها، بعدها تزيينها بجبنه الموزاريلا، و السماق المطحون. ادخال
صينيه الشاورما الي فرن متوسط الحراره مدة عشرين دقيقه او حتي تتحمر. لفائف الشاورما
مده التحضير ثلاثون دقيقه لمدة الطهى خمس عشره دقيقه تكفى لـ سته اشخاص المكونات
مكونات تتبيله الشاورما: سبعه فصوص من الثوم المهروس. نص معلقه كبيره من الهال البودرة.
ملعقه صغيره من الأوريجانو الطازج المقطع. عصير حبتان كبيرتان من الليمون. ثلاث معالق كبيرة
من الخل الأبيض. نص معلقه صغيره من الزنجبيل البودرة. نص معلقه صغيره من الكمون.
سبعمئه غرام من صدور االفراخ الخالى من العظم و الجلد، و المقطع الي شرائح رفيعة. خمس
معالق كبيره من زيت الزيتون. معلقتان صغيرتان من الملح. كاس من صلصه الطحينة. اربع ملاعق
كبيره من الزبادى العادي، او اللبنة. رشه من جوزه الطيب البودرة. معلقتان كبيرتان من الكزبرة
الطازجه المقطعة. تحضير اللفائف: حبتان من مخلل الخيار المقطع الي شرائح طوليه او دائرية
-حسب الرغبة-. اربع قطع من خبز التورتيلا. كاس من الجبنه الصفراء المبشورة. اربع معالق كبيرة
من المايونيز بالثوم. كيفية التحضير تحضير تتبيله الدجاج: خلط جميع مكونات تتبيله الدجاج الفراخ
تبيلة، ثم
تغليف الوعاء و تركة بالثلاجه لعده ساعات او طوال الليل. تسخين الفرن علي درجه حرارة
متوسطه (180 درجه مئوية) بعدها و ضع الشاورما فصينيه و وضع الصينيه بالفرن مدة عشر
دقائق. اخراج الدجاج من الفرن و تقطيعة الي شرائح. تحضير لفائف الشاورما: تحضير خبز التورتيلا
بدهن الخبزه بالمايونيز بالثوم، و بعض من الجبنة، و قليل من المخللات، بعدها و ضع شرائح الدجاج
بالخبز، و لف الخبزه بعدها شوى اللفائف بالشوايه الكهربائية، او بوضعها بالفرن لدقيقة معدوده على
صينيه مدهونه بالقليل من الزيت. تقطيع لفائف التورتيلا الي لفائف صغيره الحجم و تقديم
الشاورما بجانب المخللات و البطاطا المقليه و المايونيز.
صينيه الشاورما لذيذه سريعه خطى يره بالصور طبع
صوانى الشاورما لذيذه سريعه خطى يره بالصوره طبع
