البسبوسه من اكتر الحلويات اللى ليها رغبه واقبال رهيب عليها طبها
تعد البسبوسة أحد أشهر أنواع الحلويات الشرقية التي يتميز بها الوطن العربي عمومًا،
ويحبها الكبير قبل الصغير؛ ولذلك سنعرض لكِ في هذا المقال طريقة عمل البسبوسة بخطوات سهلة
وبسيطة.
طريقة عمل البسبوسة
مكونات التحضير:
كيلو دقيق بسبوسة
.
نصف كيلو سكر.
نصف كيس بيكينج بودر.
3 ملاعق كبار جوز هند.
6 علب زبادى أو لبن حسب حاجة العجينة.
كوب سمنة.
نصف كوب زيت.
شربات.
سوداني للتزيين.
طريقة التحضير:
اخلطِ الدقيق مع السكر وجوز الهند والبيكينج بودر.
أضيفِ لهم بعد ذلك الزيت والسمنة، ويتم تقليبهم جيدًا.
ضعِ الزبادي عليهم بالتدريج.
احضرِ صينية، وادهنيها بالسمن.
ضعِ العجينة في الصينية، وعليها السوداني، ويتم تقطيعها.
يتم تسخين الفرن ثم يتم وضع الصينية فيه.
عندما يصبح لونها ذهبي من الجوانب اخرجيها من الفرن.
وفي أثناء إخراجيها يتم سقيها بالشربات، وتقطيعها مرة ثانية؛ لكي تمتص الشربات.
ثم ادخليها مرة أخرى تحت الشواية العلوية لتأخذ اللون نفسه، وبعد إخراجيها ضعِ عليها باقي
كمية الشربات وتُقدم.
