بطاطس هوت كريسبي من الاكلات اللي كلنا بنحبها قوي والان الكريسبي بيده مطاعم في هنعملوا
في البيت
إستكاملاً لحملتي لاستبدال الجاهز بما هو مُعد في بيتك وبعنايتك الخاصة صنع الجبن السائل في
المنزل بروست مطاعم البيك بطاطس المطاعم البراتا والآن طريقة عمل بطاطس هوت كريسبي اللي الكل
حبوه في خطوات
بسيطة أول شي نقطع البطاطس زي ما نحب لكن لو كانت القطعة سميكة ماراح تتبل
مظبوط ولو كانت رفيعة راح تنشف فنحاول نخليها وسط ، نقطعها ونغسلها مظبوط نجي للتتبيلة
طبعاً الكمية حسب كمية البطاطس نحتاج
لملح وخل وفلفل اسود وملعقة صلصة طماطم وثوم باودر ممكن شطة لو تحبي وملعقتين دقيق
بعد ما نجهز التتبيلة راح تكون كثيفة فنخففا بشويييييييييييييييية موية وننقع فيها البطاطس حوالي ساعتين
ولو مستعجلة نص ساعة تكفي وبعد النقع نجيب دقيق ونخلطة مع شوية نشا ( كورن
فلور ) ونغلف بيها البطاطس وبعد ما نخلص تغليفها
بالدقيق والنشا نقليها في زيت غزير ويكون حار وأوّل ما نحط عليه البطاطس نخفف النار
مرررة عشان البطاطس يحتاج وقت لمن يستوي بعد ماتستوي ممكن تغطيها عشان تطرا وممكن تخليها
لو بتحبي القرمشة القوية
