صينية البطاطس من سفرة ملاك بعيوني الكل اعجب فيها وطلب طريقته

لمقادير

دجاجه

نص مثل بطاطس مقطعه طرنشاط

مقادير التتبيلة

٣م كبيره صلصه طماطم

م كاتشب

زبده او سمن

م جنزابيل فلفل اسود ملح

بصله كبيره فصين ثوم

كيفية التحضير

حنجيب التدبيله فصحن حنضيف مكونات التدبيله كلها مع بعض لحد ما يمتزجوا مع بعض نسبها فالثلاجه حوالي نصف ساعه عشان التدبيله تطلع مظبوطة,

حنجيب البطاطس زي ما قولنا طرنشاط فصنيه عشان نطهزا فالفرن و بتدي نضيف اثنين معلقه من التدبيله توزيعهم علي البطاطس و ثم نجيب الفراخ نقطها اربع قطع

ونضيف عليها التدبيله كلها لحد ما نشوف الدجاح كلها امتزجت بالتدبيله ,

وتدخلها الثلاجه حوالي ١٥ دقيقه و تدخلها الفرن علي اعلي درجه مدة نصف ساعه لحد ما تستوي و حتلاقي ريحه احلي صنيه بطاطس بالفراخ حلوه و بالف هنا.

مودرن