كيفية سهله و سريعه لعمل السمبوسه , مشتهية سمبوسة و ما عندى عجين رقاق شوفى و ش سويت بالصور
كيفية السمبوسه بعجينه الباف باسترى
المكونات
2شريحة من عجينه الباف باسترى الجاهزة.
½كوب من الماء الدافئ.
كوب من الدقيق الأبيض.
½ معلقه صغيره من الملح.
جبنه فيتا و شيدر .
القليل من البقدونس و النعناع المفروم
الطريقة
توضع عجينه الباف مع الماء فالخلاط الكهربائي
واخلطيما للحصول علي عجينه سائلة.
اخرجى العجينه من الخلاط و ضعي اليها الدقيق و الملح مع العجن لتحصلى علي عجينه طرية
ضعيها فالثلاجه مدة ثلاثين دقيقة.
تخلط جبنه فيتا و الشيدر مع البقدونس و النعناع.
افردى العجينه فوق سطح مرشوش بالدقيق
قسميها الي مربعات متوسطه الحجم بالسكين
احشى جميع مربع بكميه مناسبة
طبقى العجينه من اي من الزوايا المتقابله و شكلى السمبوسة.
سخنى الزيت علي نار متوسطه الحرارة، و ضعي فية حبات السمبوسه لتتحمر
