لعشاق صواني الفرن صينية عشانا جنان م

احلى صنية بشمل روعه,لعشاق صوانى الفرن صينيه عشانا جنان م

احلى صانية بشاميل جدا جدا اية رايكم لازم تتطبقوها ياجماعة تحفة جدا

 

المكونات:

 

5 م كبيره من الدقيق

 

م كبيره من “السمن”

 

1/2 مثل مكرونه “قلم”

1/4 مثل من اللحم المفروم

 

كاس من الشوربة

1 بيضة

ملح

بصل

لبن

 

كيفية عمل مكرونه بالبشاميل

 

1-بتقطيع البصل الي قطع صغيره جدا، بعدها ضعية فالمقلاه بعد و ضع معلقه كبيره من السمن، بعدها حطي اللحم المفروم الي المقلاه بعد تحول لون البصل الي الأصفر، و من

 

الممكن ان تضيفي هنا قليل من الملح حسب الرغبه، و اتركي الخليط حتي ينضج.

 

2-أما الخطوه الاتية، قومي بحط كميه من الماء فو عاء و اتركية حتي يصل الي الغليان، قومي بوضع المكرونة، و يفضل تقليبها من فتره لأخري حتي تنضج المكرونه تماما،

 

قومي بعد هذا بتصفيتها و غسلها بالماء البارد.

 

3-هاتي “صينية” و ضعي فيها معلقه السمن بها الي ان يذوب تماما، و بعد هذا ضيفي الدقيق و ابدأي فالتقليب حتي تمتزج المكونات مع بعضها بشكل جيد، و هنا يضاف اللبن

 

بشكل تدريجي عشان تحصلي علي القوام المناسب.

 

4-تقلب المكرونه بعد هذا مع نص كميه البشاميل فاناء و اسع، و هنا تقسم المكرونه الي قسمين، يوضع الجزء الأول فالصينيه المخصصه للتسوية، بعدها و ضع اللحم المفروم

 

وفردة علي المكرونه بكيفية متساوية، و من بعدة كميه المكرونه المتبقية.

 

5-الخطوه الأخيره تعتبر هي الأهم، حيث توضع الكميه المتبقيه من البشاميل و يفضل هنا خفق بيضه علي البشاميل قبل و ضعة علي و جة “الصينية”، حتي تحصلي علي مذاق

 

رائع،سبيها ففرن درجه حرارتة متوسطه مدة ساعه الا ربع تقريبا.

لعشاق صوانى الفرن صينيه عشانا جنان م

لعشاق صنية الفرن صينيه عشانا جنان م