لايفوتك باذنجان مبخر حتاكلي اصابعك وراه , طبخ البتنجان البخار

البنتجان بكيفية صحية جدا جدا و طعم حلوة بجد هتهبل الكل اللي ياكل منه

المقادير:


• 2 حبه باذنجان متوسطه الحجم • 2 معلقه كبيره زيت الكانولا • ¼ معلقه صغيره زيت السمسم • 1 معلقه صغيره زنجبيل مفروم • ½ معلقه صغيره سمسم • 2 معلقه كبيرة

 

صلصه حاره • 1 معلقه كبيره معجون السمسم ( طحينه ) • 2 معلقه صغيره صلصه الصويا • ¼ معلقه صغيره ملح • 1 معلقه صغيره سكر • 1 معلقه كبيره فلفل اخضر حار مفروم • 3 فص

 

ثوم مفروم • 1 حبه بصل اخضر مفروم ناعم • 1 معلقه كبيره فاصوليا حمراء معلبه و مصفاه • 1 معلقه صغيره فلفل احمر حار مفروم ( اختيارى )


كيفية التحضير :


·


قومي بتقطيع الباذنجان الي اصابع طويله و لطهية على


البخار ضعية فو وك او و عاء كبير له غطاء محكم ( الأفضل استعمال جهاز الطبخ على

 

البخار ) و يطهي مدة 10 دقيقة او حتي يكون لين بعدها انقلية الي طبق التقديم .

 

لايفوتك باذنجان مبخر حتاكلى اصابعك و راه

طبخ البتنجان البخار