كيكة البرتقان حاجة كدة فظيعة في مذاقها بجد حلوة جربوها بقى لانها لذيذه
ريقه عمل كيكه البرتقال
إليك كيفية عمل كيكه البرتقال اللذيذة:
1. المكونات
والتى عادة ما تتضمن جميع من:
2 كاس دقيق ابيض منخول.
كوب عصير برتقال.
كوب سكر ابيض.
4 بيضات.
ملعقه كبيره بيكنج باودر.
نصف كاس زيت ذره او 3 معالق زبد.
ملعقه كبيره بشر برتقال.
ملعقه صغيره فانيلا.
رشه ملح.
2. كيفية عمل كيكه البرتقال
والآن تعرفى علي كيفية عمل كيكه البرتقال هذه، و التي تتم من اثناء اتباع الآتي:
قومى بتسخين الفرن علي درجه حراره 180، و جهزى صينيه الكيك من اثناء رشها بالزبد و الدقيق و اتركيها جانبا.
قومى بخلط البيض و السكر باستعمال المضرب الكهربائي، بعدها اضيفى الزيت او الزبد تدريجيا الي المزيج.
أضيفى كاس عصير البرتقال و بشر البرتقال الي المزيج و استمرى فالخفق.
أضيفى البيكنج باودر و الفانيليا و رشه الملح الي الدقيق.
ابدئى فاضافه الدقيق تدريجيا الي مزيج البيض و السكر مع الاستمرار فالخفق ليكون عجين متماسك.
ضعى الخليط فالصينيه و أدخليها الفرن مدة 20 دقيقه مع تخفيف درجه الحراره الي 140 درجة، و يتم تركها حتي ترتفع و تنضج و يتغير لونها.
أخرجى الكيكه من الفرن و قدميها بعد ان تبرد.
كيفية عمل كيكه البرتقال الاسفنجية
أيضا يمكنك عمل كيكه البرتقال الإسفنجيه بخطوات سهلة، تتمثل:
1. المكونات
التى تشمل:
2 كاس دقيق ابيض منخول.
3 بيضات.
3 معالق صغيره بيكنج باودر.
رشه ملح.
¾ كاس سكر.
ربع كاس زيت.
نصف كاس عصير برتقال.
2 معلقه كبيره بشر برتقال.
2. كيفية عمل كيكه البرتقال الإسفنجية
إليك خطوات تحضير و كيفية عمل كيكه البرتقال الإسفنجية:
اخلطى عصير البرتقال مع قشر البرتقال المبشور و اتركى المزيج منقوعا فالثلاجه مدة 30 دقيقة، بعدها قومى بتفيه العصير من بشر البرتقال و اتركية جانبا.
سخنى الفرن علي درجه حراره 180 و قومى بتجهيز صينيه الكيك بإضافه الزيت او السمن و الدقيق بها
.
أحضرى و عاء و امزجى فية الدقيق و الفانيلا مع البيكنج باودر.
فى و عاء اخر، افصلى زلال البيض عن الصفار، و اخفقى الزلال مع رشه الملح للحصول علي مزيج رغوي.
أخفقى الزيت و السكر معا حتي يتمزجا جيدا، و ابدئى فاضافه المكونات الجافه تدريجيا، حتي الحصول علي القوام المناسب.
أضيفى عصير البرتقال و صفار البيض الي المزيج السابق تدريجيا مع الاستمرار فالخفق ببطء.
ضعى الخليط فالصينيه المجهزه مسبقا و أدخليها الفرن الساخن مدة 30 الي 40 دقيقه مع تخفيض درجه الحراره الي 140 درجة، و أتركيها حتي تنضج.
نصائح عمل كيكه البرتقال الصحية
فيما يلى بعض النصائح لكيفية عمل كيكه البرتقال الصحية:
استخدمى الزيت النباتى بدلا من استعمال السمن او الزبد لتقليل كميه الدهون فالكيك.
يمكن استعمال دقيق القمح الكامل بدلا من الدقيق الأبيض لتقليل الأضرار الصحيه الناتجه عن تناوله.
استخدمى كميه جيده من عصير البرتقال للحصول علي فائدة العديدة.
كيكه البرتقال لاتفوتكم هشة و لذيذه و سهلة جدا جدا بالصور
احلي كيكة دي و له ايه
