عشانا اللي غطا على بيزوون بيتزا هت

المكونات

4كوب مكرونة

½،1كوب لبن

ملعقتين كبيرتان دقيق

ملح حسب الرغبة

2ل3 كاس جبن مبشور .أي نوع

½ معلقه بودره مستردة

كيفية عمل المكرونه بالجبنة:

تسلق المكرونه فالماء المغلى و يضاف ذره ملح و قليل من الزيت.

وعندما تنضج المكرونه قومى بتصفيتها من الماء تترك جانبا.

يسخن اللبن فالقدر الصغير و يضاف له الدقيق مع التقليب باستمرار الي ان يكون الصوص سميكا قليلا

يضاف الجبن المبشور الي الخليط مع الاستمرار فالتقليب لتذوب و يكون الصوص كريمى الملمس بعدها اضيفى بودره المسترده و الملح.

يقلب المزيج جيدا و تطفىء النار.

في طبق التقديم يوضع بة القليل من المكرونه المسلوقة

تسكب عليها طبقه من الصوص الأبيض بعدها ضعى طبقه اخري من المكرونه و اغمرى السطح بالصوص مره اخرى.

وضع المكرونه بعد هذا فالفرن مدة ٢٠ دقيقه ليكون سطحهل مقرمشا حسب الرغبة