يا قمرات صدقونى اذا طبقتى طريقتى راح تذوقين طعم الجريش صح,كيفية الجريش الاصليه عند القصماان طعم متميز
دى كيفية امي ربى يديها الصحة و العافيه
اولا اروع جريش هو الجريش التركى تلاقى الخيشةبتاعتة و بتبقي فتره طويله عندك المهم احفظيها بالفريز و لا تضيفى رز مصرى و لا غيرة جريش و بس اذا بسوية غداء اغسلة من الليل و اصب علية ماء مغلية يتنقع و اذا عشاء اغسلة الظهر يعنى جميع ما غسلتية و نقعتية اطول يصبح اروع تعالو بقا للطريقة و بتكونى المميزه بطبخ الجريش حطى الحله نصف اصبع زبده او اكثر شوى و مكعبين ما جى و ملح و احسبى حساب ان الماجى فية ملح و بصله و حده مقطعة صغيرة و صبى لتر او اكثر لبن و اتركية يدفي شوى على النار و ثم صبى موية مغلية و لما يغلى الخليط حطى الجريش و خلى غطاء القدر مفتوح و راقبى شوية حتي يبداء يفرقع او يفور و ثم قصرى النار و غطية اذا قدر عادى تدخلينة جوي فرن و النار مقصرة على الاخر تحت لمدة 3 ساعات او ساعتين و نصف و كا نصف ساعه تحركية بملعقه غرف الشوربه و تهرسية مدة دقيقه و ان شفتية ثقيل زيدية موية مغليه شوى و ان كان بقدر ضغط مدة ساعه و نصف علي نار ضعيفه انا فرنى كهربائى احطة علي العين الكبيره علي رقم و احد و نجى للبزار حقة او الصوص بصل مقطع شرايح او مربعات صغيره اللى يناسبك و زبده و لما يتشقر البصل تحطى عليها مسمنه و ليمون اسود مطحون و فلفل اخضر حار و تقلب شوى و تطفى النار و بالهنا 😍
يا قمرات صدقونى اذا طبقتى طريقتى راح تذوقين طعم الجريش صح
كيفية الجريش الاصليه عند القصماان طعم متميز
طرق الجريش الأصليه عند القمصان طعم متميز
