تتوجد الكثير من الانظمه للرجيم و من افضلها رجيم الكيتو و اليكم بالتفصيل عن هذا النظام و هو كالتالي :
ما هو نظام الكيتو دايت ؟
نظام الكيتو للتخسيس هو عباره عن استبدال الكربوهيدرات و السكر
بالدهون للحصول علي الطاقة، عن طريق تحويلها لأجسام كيتونيه (كيتونز)، بدلا من السكر، و يعد نظام الكيتو دايت من الأنظمه طويله المدي او ما
يطلق عليها اسلوب حياة، و هذا لفوائدة المتنوعه فالحفاظ علي شباب الخلايا و الجسم، و اجتناب العديد من الأمراض كتصلب الشرايين و أمراض القلب
والسرطان، و أيضا علاج فعال لمرض السكر و خاصه النوع الثاني.
كيف يعمل نظام الكيتو دايت ؟
عندما يستبدل السكر بالدهون كمصدر للحصول علي الطاقه يدخل الجسم فمرحله الكيتوسيس، حيث يتحول الجسم فتلك المرحله الي ما
يشبة محرقه للدهون طوال الوقت. لأن الجسم يعتمد علي الأجسام الكيتونيه بدلا من الأنسولين و الجلوكوز للحصول علي الطاقة.
فتبدا العضلات و المخ و غيرها من العمليات الحيويه فاستخدام تلك الأجسام الكيتونيه للقيام بوظائفها بدلا من السكر، فبعد دخول حميه الكيتو
يستنفذ الجسم مخزون السكر الموجود فالعضلات و الكبد و المخزن علي هيئه جلايكوجين، و بعدين يعتمد فطاقتة علي الأجسام الكيتونيه الناتجة
عن تكسير الخلايا الدهنيه الموجوده بالجسم، و كذا يتم حرق الدهون و فقدان الوزن، و بعدين تخرج عليك مجموعه من الأعراض و العلامات و التي
تعد طبيعيه و دلاله علي دخولك نظام الكيتو دايت بنجاح فما تلك الأعراض و العلامات؟
اعراض الكيتو دايت
1-التبول بكثرة.
2-تغير رائحه النفس الي ما يشبة رائحه الأسيتون.
3-الإحساس بالعطش و جفاف الفم.
4-انخفاض معدلات الطاقه فبدايه نظام الكيتو للتخسيس و من بعدها ارتفاع معدلات الطاقه بشكل ملحوظ.
علامات الدخول فالكيتو دايت
1-قله الشعور بالجوع.
2-زياده النشاط البدنى و معدلات الطاقة.
3-الدوخة.
4-الإجهاد.
5-قله و صعوبه فالتركيز.
6-العبنوته و سرعه الانفعال.
7-الغثيان.
8-الخمول.
وتلك الأعراض المزعجه تكون فبدايه النظام فقط و تزول لاحقا بالتدريج.
وقد يظن البعض ان نظام الكيتو دايت مجرد نظام و احد بتوزيع ثابت للسعرات الحراريه و ذلك خطأ، لأن نظام الكيتو دايت له اشكال و أنواع متنوعةوهي
كالتالي:
أنواع الكيتو دايت ( حساب السعرات فالكيتو دايت)
الحميه الكيتونيه المعيارية
وهى عباره عن تقسيم نسب السعرات الحراريه الي 75% من الدهون
و20% من البروتينات و 5% من الكربوهيدرات، و يعتبر نظام كيتو دايت للمبتدئين مثاليا.
الحميه الكيتونيه الصحية
وهى عباره عن تقسيم السعرات الحراريه الي 75% من الدهون و 25% من
البروتينات.
الحميه الكيتونيه العلاجية
والتى تستخدم لمرضي الصرع و السرطان و تتميز بارتفاع نسبه الدهون الى
90% و الكربوهيدرات الي اقل
من 1% و البروتينات الي 10% تقريبا.
الحميه الكيتونيه الموجهة
وهى التي يتبعها اغلب الرياضيين و بها يتناول الشخص بعض الجرامات من
السكر بعد التمرين العنيف
وذلك فاثناء ساعتين من انتهاء التمرين و من بعدها يقوم بالعوده الي نظام
الكيتو دايت المناسب له مره اخرى.
الحميه الكيتونيه الصفرية
وهى التي تكون سعراتهاالحراريه 75% من الدهون و 25% من البروتينات، و تخلو تماما من الكربوهيدرات
لذا سميت بالحميه الكيتونيه الصفرية.
فائدة الكيتو دايت
كبح الشهية.
زياده معدلات التركيز و الأداء الذهني.
زياده معدلات الطاقة.
تحسين حاله الجهاز الهضمى و خاصه المعدة.
تحسين مستويات الكوليسترول.
تحسين مستوي الأنسولين.
تحسين مستويات السكر فالدم.
علاج الصرع.
عدم التعرض للإجهاد البدنى بسهولة.
انتظام ضغط الدم.
تقليل التعرض للصداع.
النوم بشكل جيد.
التقليل من خطر التعرض لمرض الزهايمر.
فقدان الوزن حيث يعتمد الجسم علي الدهون المخزنه للحصول علي مصدر
للطاقه لأداء و ظائفة الحيويه و القيام بالأنشطه البدنيه و الذهنية.
وهنا يتبادر الي ذهنك سؤال هام، و هو كيف استطيع دخول تلك الحمية؟
الإجابه ببساطه هى عن طريق معرفه المسموح و الممنوع فهذا النظام و طريقة حساب السعرات و تحويل تلك المعلومات الي و جبات و أسلوب حياة
طبقا للنوع المناسب لحالتك.
المسموح و الممنوع فالكيتو دايت
اليك الاطعمة =و المشروبات المسموح فيها و الممنوعه فنظام الكيتو و التي تخل بنظامك الغذائي:
الأطعمه المسموحه فالريجيم الكيتوني
اللحوم الطبيعيه و الدجاج.
المأكولات البحرية.
المكسرات باستثناء الكاجو.
الأجبان بأنواعها.
الشكولاته الداكنة.
منتجات الألبان الغنيه بالدهون.
زيت الزيتون.
البيض.
الفطر (المشروم).
زيت جوز الهند.
الاطعمة =الممنوعه فنظام الكيتو دايت
الألبان.
زيت الذرة.
زيت عباد الشمس.
السكريات.
الكربوهيدرات كالخبز و الأرز و المكرونة.
النشويات كالبطاطس و البطاطا.
السكر.
البقوليات كالفول و الفاصوليا و العدس و الحمص.
الخضراوات المسموحه فالكيتو دايت
السبانخ.
الزيتون.
الخس.
الفلفل الملون و الأخضر.
الكرنب.
الخيار.
الكوسة.
البروكلي.
القرنبيط.
الفاصوليا الخضراء.
الخضراوات الممنوعه فنظام الكيتو دايت
الجزر.
الذرة.
الخرشوف.
الفواكة المسموحه فالكيتو دايت
الأفوكادو
الفراولة
التوت الأحمر
التوت الأزرق
التوت الأسود
الفواكة الممنوعه فنظام الكيتو دايت
المانجا
التفاح
الخوخ
الأناناس
البرتقال
اليوسفي
الموز
العنب
مشروبات الكيتو دايت
اللبن من مصدر غير حيوانى كحليب جوز الهند و حليب الصويا و حليب اللوز
القهوه و الشاى العادى و الشاى الأخضر و لكن المحلي بالسكر المسموح
المياة الفوارة
المشروبات الممنوعه فنظام الكيتو دايت
العصائر
الألبان من المصدر الحيواني
المشروبات الغازية
المشروبات المحلاه بالسكر العادي
ما هو السكر المسموح فالكيتو ؟
سكر استيفيا
سكر السكرالوز
وبعد ان تعرفنا علي الأطعمه المسموحه و الممنوعه فتلك الحميه كيف
لنا ان نعد و جبات غذائيه شهية
من تلك المعطيات؟
طبخات نظام الكيتو دايت
وهنا احمل خبرا سارا لمحبى الطعام، حيث ان نظام الكيتو دايت متنوع و ملئ بالوجبات الشهيه الدسمة،
والتى تعتبر فنفس الوقت طبخات كيتونية فيمكنك فالإفطار تناول البيض المقلى فالزبده او السمن
البلدي، و يمكنك تناول مقدار 50 جرام من الأجبان اللذيذه كالجبنه الشيدر او الجوده او الرومي.
وفى الغذاء يمكنك تناول السمك المشوى او المقلى فالزبدة، او تناول ربع كيلو من الدجاج المشوي
أو اللحم البقرى المشوي، بالإضافه الي الكفته و الكبده المطهيه بالسمن البلدي، ليس هذا فقط بل يمكنك
تناول العديد من الطواجن الشهيه كطاجن الكوسه باللحم و طاجن المسقعه باللحم المفروم و يمكنك اضافه الجبن الموزاريلا اليها ايضا، الم اقل لك انني
أحمل خبرا سارا…
كما بامكانك تناول 100 جرام من المكسرات كوجبه خفيفه بين الوجبات،
وفى العشاء يمكنك تناول لحم
صدور الرومى او البيض او السالمون المشوى بالزبده مع بعض حبات التوت
فجميهعا طبخات كيتو دايت.
ولكن متي تخرج نتائج الكيتو دايت ؟
عاده ما تخرج نتائج الكيتو دايت بعد مرور اسبوعين، و الجدير بالذكر انه فبدايه اتباع نظام الكيتو دايت
ستفقد و زنك سريعا؛ و هذا لفقدان الجسم للماء المخزن، و معدل نزول الوزن فالكيتو دايت يختلف من
شخص لآخر، و لكن لا يقل عن كيلو جرام اسبوعيا، و لكن بعد دخول نظام الكيتو دايت و فقدان الوزن بصورة
جيده و ملحوظه ربما تتعرض لمشكله ثبات الوزن و لتفادى الوقوع فتلك المشكله عليك اجتناب بعض الأخطاء
التى ربما تقع بها دون علم، لأن تلك الأخطاء هى سبب ثبات الوزن فالكيتو دايت.
اخطاء الكيتو دايت
تناول كميات كبيره من البروتينات لأنة و علي عكس المتوقع سيقوم الجسم
بتحويل البروتين الزائد الى
جلوكوز فيما يسمي بعمليه استحداث الجلوكوز
تناول كميه دهون اقل مما ينبغى حيث ان نظام الكيتو دايت يعتمد فسعراتة الحراريه علي 75%
من الدهون الصحية، فتناولك للدهون بالكميات المناسبه سيمدك بالطاقه اللازمة، و يبقيك فالحاله الكيتونية
ويقلل شهيتك لتناول الكربوهيدرات
إهمال شرب الماء بشكل كافي
الإفراط فتناول منتجات الألبان فيمكنك تناول كميه من 30-50 جرام من الجبن فقط علي مدار اليوم،
لأن منتجات الألبان تحتوى علي نسب عاليه من البروتينات و الكربوهيدرات كذلك الي جانب الدهون
عدم النوم لفتره كافيه فالليل
دخول حميه الكيتو يدون دراسه و معرفه كافه جوانب النظام
من اللذين لا ينصح باتباعهم نظام الكيتو دايت ؟
الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
نظام الكيتو للحامل ممنوع
ريجيم الكيتو للمرضع ممنوع
اضرار الكيتو دايت
ولكنها ليست اضرار بالمعني الحرفى حيث ممكن اعتبارها كآثار جانبية
رائحه النفس الكريهة
خفقان القلب
الإمساك
تساقط الشعر بشكل مؤقت
احتماليه الإصابه بالنقرس
تشنجات الساقين
احتماليه تكون حصوه فالمرارة
رجيم الكيتو دايت بالتفاصيل
