احلي تشيز كيك يمكن تاكلوا فحياتك تعالي نشوف الطريقه
كويت : كاس و ثلاثه ارباع الكوب (شاي، مفتت)
– الزبده : ثلث كاس (مذوبة)
– ملح : رشة
– سكر : كاس و ربع
– جبن كريمى : 680 غم
– زبادى : كوب
– خلاصه الفانيليا : 2 معلقه صغيرة
– البيض : 3 حبات
– التوت : 3 كاسات (أزرق او احمر)
– الماء : ربع كوب
– نشاء الذره : معلقه كبيرة
كيفية التحضير
اخلطى بسكويت الشاى المفتت مع الزبدة، الملح و ربع كاس من السكر فو عاء.
رصى المزيج فقالب تشيز كيك بعدها ادخلى القالب مدة 10 دقيقة فالفرن.
اخفقى جبن الكريم لحوالى 3 دقائق.
أضيفى الكوب المتبقى من السكر و اخفقى من جديد.
أضيفى اللبن الزبادى و الفانيليا بعدها البيض، الواحده تلو الأخري و استمرى بالخفق.
وزعى المزيج علي القاعده بعدها اخبزى التشيز كيك لحوالى 40 دقيقة.
فى هذة الأثناء، لتحضير الزينة، اغلى التوت و ربع كاس من الماء فقدر علي النار.
امزجى الملعقه المتبقيه من الماء مع نشاء الذره فو عاء صغير.
أضيفى المزيج الي قدر التوت و اغلى الصلصه لدقيقة اضافيه حتي تثخن.
اسكبى الصلصه علي التشيز كيك قبل التقديم.
تعالى يالعنود شوفى تطبيقى لحلاك اللى ابهرني
شيزكيك هيبهر ياكل
