تشكيلة مقرمشات مالحة

كيفية جميلة و سهله لعمل المقرمشات المالحه , تشكيله مقرمشات ما لحة

كيفية جميلة لعمل المقرمشات المالحه بالمنزل

 

المكونات

½1كوب دقيق

½ معلقه صغيره بيكنج باودر

رشه ملح

ملعقه صغيره كمون

ملعقه كبيره زيت

2 معلقه كبيره نشا

ملعقه صغيره خميرة

ملعقه صغيره سكر

ماء دافيء

ملعقه زبده سائلة

ملعقه بيكنج صودا

الطريقة

فى و عاء  اخلطي المكونات الجافه معا،  الدقيق مع النشا و الخميره و السكر و الملح و الكمون و البيكنج باودر.

قلبي المكونات جيدا لتمتزج معا، و ضعى معلقه كبيره من الزيت

قلبية مع المزيج ليتشربه.

اضيفي الماء الدافيء تدريجيا، مع الحرص علي العجن بيديك ليتماسك العجين

عندما تحصلين علي القوام المطلوب، اتركي العجين مدة 15- 25 دقيقة، لترتاح.

قسمي العجين، و شكلية علي اشكال مقرمشات المالحة  حسب الرغبه و من المهم ان تكون الأصابع رفيعه جدا

بعد  تشكيل العجين قومى بغلى كوبين من الماء بملعقه من البيكنج صودا علي نار متوسطة

اسلقي العجين المشكل فالماء لدقيقه و احده فقط

تغليف قطع المقرمشات بملعقه من الزبده السائله بعد السلق

رصيها فصينية، و رشى فوقها الملح و دضعيها فالفرن علي درجه حراره 180 مئويه مدة 20 دقيقة.

تشكيله مقرمشات ما لحة

تشكيلات مقرمشات ما لحة