هنالك الكثير من الفائدة لبذور القرع و من اهمها ما يلى :
1- بذور القرع غنيه بالمواد الغذائية
يحتوى جميع 28 من هذة الحبوب بيضاويه الشكل و خضراء اللون علي ما يقارب
151 سعرا حراريا فقط، و علي العناصر الغذائيه العديده الاتية:
1.7 غرام من الألياف الغذائية.
5 غرام من الكربوهيدرات.
7 غرام من البروتينات.
13 غرام من الدهون.
18% من الحصه الموصي فيها يوميا من فيتامين ك.
33% من الحصه الموصي فيها يوميا من الفسفور.
42% من الحصه الموصي فيها يوميا من المنغنيز.
37% من الحصه الموصي فيها يوميا من المغنيسيوم.
23% من الحصه الموصي فيها يوميا من الحديد.
14% من الحصه الموصي فيها يوميا من الزنك.
19% من الحصه الموصي فيها يوميا من النحاس.
2- بذور القرع غنيه بمضادات الأكسدة
تحتوى بذور القرع علي مضادات الأكسده الهامه للجسم، بما فذلك
الكاروتينات و فيتامين ي، و تساعد مضادات الأكسده عموما على:
حمايه خلايا الجسم من الشوارد الحرة.
التخفيف من الالتهابات و الحمايه من الإصابه بالأمراض.
3- التقليل من فرص الإصابه ببعض الأمراض
بدأت الدراسات تخرج مؤخرا ان اتباع حميات غذائيه غنيه ببذور القرع، يقلل
من فرص الإصابه بالكثير من الأمراض، لا سيما السرطان، و بشكل خاص:
سرطان المعدة.
سرطان القولون.
سرطان البروستاتا.
سرطان الرئة.
سرطان الثدي.
كما و وجدت بعض الدراسات ان تناول بذور القرع ربما يساعد فعملية
الشفاء من سرطان الثدي، و أن مكملات بذور القرع الغذائيه ربما تلعب دورا
فى ابطاء و تيره نمو خلايا سرطان البروستاتا.
4- تحسين صحه البروستاتا و المثانة
وجدت الكثير من الدراسات ان تناول بذور القرع ربما يساعد على:
التخفيف من حده الأعراض المرافقه لمرض تضخم البروستاتا الحميد
(Benign prostatic hyperplasia)، حيث تتضخم البروستاتا بشكل ربما يعيق
عمليه التبول.
التخفيف من حده الأعراض المرافقه لفرط نشاط المثانة، و تحسين عملية
التبول لدي المصابين.
5- بذور القرع غنيه بالمغنيسيوم
تعتبر بذور القرع احد اروع المصادر الطبيعيه للمغنيسيوم، و الذي يلعب دورا
مهما في:
تنظيم ضغط الدم.
التقليل من فرص الإصابه بأمراض القلب.
الحفاظ علي صحه العظام.
تنظيم مستويات السكر فالدم.
6- تحسين صحه القلب
نظرا لمحتواها العالى من الكثير من العناصر الغذائيه الهامة، ربما تساعد بذور
القرع فالحفاظ علي صحه القلب و تحسينها. و ربما خرجت بعض الدراسات
بالنتائج الاتية:
يساعد زيت بذور القرع علي خفض ضغط الدم و الكولسترول المرتفع.
تحتوى بذور القرع علي انزيمات تساعد علي توسيع الأوعيه الدموية
وتحسين صحه القلب.
7- خفض مستويات السكر فالدم
وجدت دراسات اوليه اجريت علي حيوانات ان بذور القرع و مسحوق بذور
القرع و عصير بذور القرع، تساعد جميعها علي خفض مستويات السكر في
الدم، و هو امر مهم لمرضي السكرى بشكل خاص.
ومع ان البحث فهذا الشأن لا زال فبدايته، الي ان الباحثين يرجحون
أن يصبح اسباب ذلك التأثير الإيجابى لبذور القرع علي حاله السكري، هو
محتوي البذور العالى من المغنيسيوم.
8- بذور القرع غنيه بالألياف
تعتبر بذور القرع مصدرا رائعا للألياف الغذائيه الهامة، و لكن يجدر بنا التنويه
هنا الي ان محتوي البذور من الألياف ينخفض الي الثلث عندما يتم نزع
القشره الخارجية، و البذور منزوعه القشره هى بذور القرع خضراء اللون.
وتساعد الألياف الغذائيه على:
تحسين عمليات الهضم.
التقليل من فرص الإصابه بأمراض القلب.
التقليل من فرص الإصابه بالسكرى و السمنة.
9- تحسين جوده الحيوانات المنوية
قد تساعد بذور القرع علي تحسين جوده الحيوانات المنوية، و ذلك:
نظرا لغني هذة البذور بالزنك، و الذي يرتبط انخفاض مستوياتة عاده بمشاكل
فى جوده الحيوانات المنويه و الصحه الإنجابيه لدي الرجال عموما.
لأنها ربما تحمى الحيوانات المنويه من اي ضرر ربما تسببة امراض المناعة
الذاتيه او العلاج الكيميائي.
لأنها غنيه بمضادات الأكسده التي تساعد علي تحسن مستويات
التستوستيرون فالجسم.
10- تحسين جوده النوم
وذلك يعود للأمور الاتية:
تحتوى بذور القرع علي نوع من الأحماض الأمينيه ربما يساعد علي تحسين
جوده النوم، خاصه عند تناولة قبل الخلود للنوم مباشرة.
يساعد الزنك فبذور القرع الجسم علي الحصول علي حاجتة من هرمون
الميلاتونين الذي ينظم دورات النوم.
تحتوى بذور القرع علي مستويات عاليه من المغنيسيوم، الذي ربطة بعض
الباحثون بجوده النوم.
بذور القرع
