اللازانيا الرومنسية فقط من مطبخي بالصوور

واو ية اللازينا دى,اللازانيا الرومنسيه فقط من مطبخى بالصوور

اللازينا دي فعلا من الطبخات الفوق لذيذة و محيرة فعلا اية الطعم الجامد دا و ريحتعا

اللازانيا

1. شرايح لازانيا

 

2. 500 ج لحم مفروم

 

3.2بصل مفروم

 

42 ثوم مفروم

 

5. كوب جبنه موتزاريلا مبروشة

 

 

6. 1/2كاس جبنه بارميزان مبروشة

 

 

7. كوب صلصه طماطم

 

 

8. م مثل معجون طماطم

 

 

9. 100 ج زبدة

 

10. م ص ريحان

 

 

11. 1/2م ص فلفل اسود

 

 

12. رشه ملح

 

 

تحضير البشاميل

 

البشاميل

1. كوب دقيق

 

2. 4 اكاس لبن

 

3. 150 ج زبدة

4.1/2 م ص فلفل اسود

 

5.1/2 م ث ملح

 

عمل اللازانيا

1.تحضير البشاميل من اثناء و ضع طاسة علي النار، بعدها نذوب فية مكعبات الزبد، و نضيف الدقيق، و يقلب بملعقة

 

خشب حتي يتشرب جميع الزبد.

 

2. نحط الحليب تدريجيا مع التقليب خلال سكبه، حتي لا تأتي كتل داخل البشاميل، و لما يكون الخليط متجانس

 

نغلق النار و نضع الفلفل الأسود و الملح

 

3. اما بالنسبه لحشوه اللازانيا، فنضع حلة احدث علي النار، و نذوب فية مكعبات الزبدة، بعدها يضاف البصل و الثوم

 

المفروم و يقلي حتي يذبل.

 

4. نحط في اللحمه و تقلي حتي يتغير لونها، بعدها نتبلها بالقرفة، و الفلفل الأسود و الملح، و تقلب جيدا.

 

5. ننسكب صلصه و معجون الطماطم، و نضع الماء علي اللحمه و تترك علي نار هادئه مع التحريك، حتى

 

تستوي اللحمه كليا و نرفعها من علي النار.

 

6. نجيب صينيه فرن زجاجية، و نسكب طبقه من البشاميل، تغطي بطبقه من شرايح اللازانيا،

 

وتوزع فوقها طبقه من احشوه و بعجدين طبقه اخري من البشاميل و فوقها طبقه من جبنه الموتزاريلا، تكرر

 

العمليه حتي تنتهي الكمية.

 

7. رش الجبن البارميزان علي الوش، ثو ندخل الصينيه الي الفرن، و تترك مدة ما بين 25 الي 30 دقيقة.

8. نخرجها من الفرن و تقدم ساخنة.

اللازانيا الرومنسيه فقط من مطبخى بالصوور

اللازانيا الرومنسيه فقط من مطبخى بالصووره