طبق بجد لذيذ جدا ومفيد , مطبق مالح و حلو ابداعاتي ب البيض 2
طبق مالح بالبيض طبق لذيذ جدا وكل الناس بتحبه
النهاردة عملت طبق و بما ان المطبق المالح يدخل فيه البيض قلت أشارك فيه في
ابداعات البيض و يا رب يعجبكــــــــــم.. مكونات العجين : لكل 3 أكواب دقيق ابيض 1
كوب دقيق بر (دقيق البر يعطيه نكهه تشبه على الرقائق الجاهزه و ممكن تبدليه بدقيق
ابيض ) ملعقة كبيره زيت نباتي ملح ماء للعجن اعجني العجينه كويس حتى ان تتشكل
عندك عجينه تميل للقساوه نوعا ما ، بس تكون سهلة التشكيل..و قسميها الى كور صغيره
و سيبيها ترتاح.. هون بعد ما ارتاحت.. الحشوات: انا سويت 3 حشوات وحده باللحم و
البيض وحده بالبطاطا و الجبن (استخدمت موتزريلا) وحده بالموز (دايما اسمع عنه و حبيت اجربه)
هون قبل ما اضيف البقدونس و البيض على اللحم المعصج المضاف له طماطم و كراث
(او بصل اخضر) و ملح و كمون و فلفل اسود و بهار.. و هون بعد
ما اضفت اول بيضتين بس حسيته جامد كتير فـ ضفت كمان بيضه.. بعد ما ارتاحت
العجينه فردتها على قد ما اقدر بحيث تكون رقييييييييييييييقه بمساعدة الدقيق.. .. ثم حشيتها بالبطاطا
و ابتديت اطبقها.. هون مطبقه خلاص.. و هون طبقت الموز.. و هون جاهز.. هون يا
أخواتي فردت العجين و وزعت حشوة اللحم و البيض بعد كدة اقسمها بالتساوي..
طبق بجد لذيذ جدا ومفيد
مطبق مالح و حلو ابداعاتي ب البيض 2
مطبق مالح و حلو ابداعى ب البيض 2
