كشرة بطريقه روعه,كشري العنوود غير بطريقة غير والطعم جنان من مطبخ العنوود
مين ما يحبش الكشرى تحفه جد ياجماعه ليه عشاق بمختلف الدول طعن يحه جنان
مكوّنات
٤افراد
6 بصل مقطعة رفيع مرشوش عليه ملعقة ملح و2 م نشا
2 كاس
ارز
2 كاس معكرونة نوعين اللي يعجبك
كاس حمص منقوع
كاس عدس أسود
2 كاس عصير طماطم
توابل:
ملح وفلفل
م ص كمون
م ص كزبره ناشفه
خل وليمون وزيت
ثوم مفروم
½ كاس شعيرية
خطوات
اول هنحمر كميه بصل في الزيت حبه ف حبه لغايه ما نخلص الكميه اللي عندنا
هنحط كبشه من الزيت ونحمر فيها ٢ م ثوم مفروم وبعدين ناخد عصير الطماطم وملح
وفلفل وكمون وكزبره
والشطة اختياري ودى بقى صلصة الكشري
الدقه بدى على البارد كوب ماء على نص خل على عصير ليمون وملح وكمون وكزبره
ومعلقه ثوم مفروم
المعكرونه اسلقها وبعدين السلق نقلبها في معلقتين من الزيت بتاع البصل وكده دى خلصت
ن للارز نحط كبشه من الزيت بتاع البصل في القدر واسعه شويه ونحمر الشعيرية واما
تتحمر نضيف
الارز والعدس الاسود ونكمل تحمير وبعدين ناخد عليها مقدار الماء الساخنه يذوب يغطى الارز ويستوى
عادي كانه ارز
كشري العنوود غير بطريقة غير والطعم جنان من مطبخ العنوود
كشري العنوود غير بطرق غير والطعم جنان من مطابخ العنوود
