كبة بطاطس سهله وحلوه وتحطينها في الثلاجه ماتخرب

طعم جنان للبطاطس,كبة بطاطس سهله وحلوه وتحطينها في الثلاجه ماتخرب

البطاطس من اكتر الاكلات اللى ف العالم كله وليه طعم جنان بيحبها الكل

المكوّنات

ك بطاطس مسلوقة

كاس نشا

معلقة صغيرة بهارات مشكلة

م صغيرة ملح

م صغيرة كركم

الحشو :

1/4 ك لحم مفروم

2 م كبيرة زيت

2 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

ملح حسب الرغبة

1/4 م فلفل اسود

م صغيرة بهارات لحمة

الخطوات

نحضر طبق ونضع البطاطس بقشرها ونضع عليها ماء ونضعها على النار حتى تسلق البطاطس والسلق
بالقشرة حتى لا تكون البطاطس فيها ماء ثم تقشر القشرة ثم نهرسها

وهى سخنة جيدا

وبعدين نضع عليها الكركم والملح والبهارات ونقلبهم جيدا ثم نضع النشا ونقلبها جيدا باليد حتى
تتجانس المكونات وتصير غير ملتصقة باليد ونضعها فى الثلاجة لمدة ٧ دقائق

لتحضير الحشوة:نحضر مقلاه على النار ونضع الزيت ثم البصل ثم الفلفل الأسود وبهارات اللحمة ونقلبها
حتى تذبل البصل ثم نضع اللحمة ونقلبها و نتركها على نار هادئة حتى

تنضج وقبل النضج مباشرة نضع الملح

وبعدين نعمل منها أقراص و نحشيهالحمة مفرومة حسب الرغبة وممكن تكون بدون حشو

وبعدين تقلى فى زيت حامى وغزير

ثم تقدم وبالف هنا

كبة بطاطس سهله وحلوه وتحطينها في الثلاجه ماتخرب