طريقة عمل الفلافل الطعمية المصرية

طعمية بيتي مصريه,كيفية عمل الفلافل الطعميه المصرية

احلى طعمية تاملها اللي فعلا بتكون في المنزل الله عليها يافتيات نظافة و طعامه

المكونات كأسان من الفول المدشوش. صنف كأس من الشبت. نص كاس من الكزبره الخضراء. حبتان كبيرتان من البصل. عشره فصوص من الثوم. نص كأس من البقدونس الأخضر.

 

حبه من البصل الأحمر. حبه من البصل الأخضر. نص معلقه كبيره من الباكينغ صودا. نص معلقه كبيره من الكمون المطحون ناعما. ربع م مثل من الفلفل الأحمر الناعم. معلقتان

 

كبيرتان من السمسم. كوبان من الزيت النباتى للقلي. ملح حسب الرغبة. اربع معالق صغيره من الكزبره اليابسة. كيفية التحضير نضع الفول فو عاء كبير، و نضيف الية الماء ثم

 

سبيهالمده ليله كامل. نضع الفول، و الكزبرة، و الثوم، و البصل، و البقدونس، و البصل الأخضر، و الشبت فالآله الخاصه بالكبة، بعدها نفرمها حتي نحصل علي عجينه طرية. نضيف

 

الباكينغ صودا الي العجينه و نحركها جيدا، بعدها نتركها جانبا مدة لا تقل عن الساعة. نشكل اقراص الفلافل باستخدام معلقه صغيره او كبيرة، او باستعمال الماكنه المخصصة

 

لتشكيل الفلافل. نرش القليل من السمسم علي حبات الفلافل. نحط الزيت النباتى فمقلاه كبيرة، و نتركة علي نار متوسطه حتي يسخن. نضع حبات الفلافل المشكله في

 

الزيت الساخن، و نستمر بتقليبها حتي يتغير لونها و يكون ذهبيا. نخرج الفلافل من الزيت، بعدها نحط علي الأوراق المخصصه بامتصاص الزيت. نقدم حبات الفلافل،

 

وبجانبها السلط، و المخللات المختلفه حسب الرغبة.

 

كيفية عمل الفلافل الطعميه المصرية

طرق عمايل الفلافل الطعميه المصرية