طريقة تحضير وافل بدون بيض , افضل طريقة لصنع الوافل

الوافل:هي عبارة عن عجينة تضع في التوست حتى

تصبح وافل واليكم طريقة صنعها بدون بيض بالتفصيل:

الوافل بدون بيض:

المكونات:كأس واحد من الطحين وثلاثة أرباع كأس من الحليب ونصف كوب

من السكر وكأس من عصير البرتقال وربع كوب من الزبدةأو زيت نباتي ونصف

ملعقة من الملح ومعلقة صغيرة من الفانيليا ومعلقة صغيرة من البيكنج باودر

وخمس حبات من الفرولة وصلصة الشوكولا.طريقة التحضير: أحضري وعاء

عميقاً قليلاً، ثم انخلي الطحين جيداً باستخدام المنخل. أضيفي نصف كوب

من السكر، ومعلقة الفانيليا، والبيكنج باودر إلى الطحين أثناء عملية

التنخيل، و نخليها بشكل جيد، وذلك لكي يتم خلط المكونات مع بعضها

البعض بشكل جيداً. أحضري الخلاط أو المضرب اليدوي حسب الموجود، ثم

ضعي الزبدة بداخله واخفقيها جيداً، ثم أضيفي إليها ثلاثة أرباع كأس من

الحليب، واخلطيهن جيداً، ثم أضيفي كأساً من عصير البرتقال إلى الخلاط

ثم شغلي الخلاط، واخلطيهم حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.

أحضري السكر والطحين والملح والفانيليا والبيكنج باودر التي تم خلطهم

بالخطوة الأولى، وأضيفيهم إلى عصير البرتقال والحليب والزبدة التي قمتِ

بخلطها في الخطوة السابقة، واستمري بالخفق إلى أن تتكون العجينة التي

تكون بشكل سائل. ضعي العجينة داخل الثلاجة لفترة ثلاث ساعات لكي

تبرد. ادهني القالب المخصص للوافل بالقليل من الزيت، وانتظري حتى

تصبح درجة حرارة الخليط مثل درجة حرارة الغرفة. من خلال مغرفة يفضل أن

تكون عميقة، اسكبي خليط الوافل داخل القالب، حتى يمتلئ إلى ثلثيه

تقريباً. اصبري ثلاث ثوانٍ، ثم أغلقي غطاء القالب، وانتظري لعدة دقائق

حتى تكتسب العجينة اللون الذهبي. قطعي الفرولة إلى قطعتين من

المنتصف. أخرجي الوافل من القالب، ومن ثم ضعي عليه صلصة الشوكولا

وقطع الفرولة.

طريقة تحضير وافل بدون بيض